background image

Финляндия

Общая информация Качество жизни Переезд

Общая информация

Общие сведения

Если где в Евросоюзе и просторно, то это Финляндия. Страна имеет самую низкую плотность населения в данном регионе. Ее территория составляет 338 424 кв. км, а число жителей — 5 520 535, по данным 2018 г. Таким образом, на 1 кв. км приходятся всего 16 человек. И хотя в основном финны живут в южной части страны, им все равно просторно. Для примера скажем, что в Хельсинки — столице и крупнейшем городе — плотность составляет 3 тыс. человек на 1 кв. км, а это немного для мегаполиса. А если взять следующие по размеру города — Эспоо, Тампере, Вантаа, Оулу, — то там показатель и вовсе ниже 1 тыс.

Земли Финляндии населены с глубокой древности. В конце XIII в. их захватили шведы, и Финляндия несколько столетий оставалась в Швеции, что отразилось на современном этническом и лингвистическом составе: более 5% финнов имеют соответствующие корни, а вторым официальным языком, после финского, служит шведский. В 1809 г. эту территорию получила Российская империя, образовавшая Великое княжество Финляндское. Независимость и статус республики Финляндия обрела только после революции 1917 г.

Вплоть до 1950-х годов она оставалась аграрной страной, но после Второй мировой СССР подтолкнул индустриальное развитие. Финляндия быстро добилась успеха в этой и других сферах, и сегодня она в числе мировых лидеров по национальной эффективности, включая образование, гражданские свободы, качество жизни, развитие человеческого потенциала и конкурентоспособность экономики.

Как добраться

Финляндия на востоке граничит с Мурманской и Ленинградской областями, Республикой Карелия, и эта сухопутная граница тянется 1 272 км. Соседствует она с нашей страной и по морю — через Финский залив. Благодаря всему между Финляндией и Россией налажено регулярное транспортное сообщение разных типов, включая водное: паромы различных компаний курсируют между Санкт-Петербургом и Хельсинки по несколько раз в неделю, время в пути обычно составляет около 10 часов. Стоит добавить, что ходит немало круизных судов, которые позволяют не просто попасть в Хельсинки, а посетить по пути другие города Балтийского моря, например, Стокгольм и Таллин.

Сообщение по суше имеет больше всего вариантов. Во-первых, из нашей страны ходят два прямых поезда до Хельсинки: фирменный «Лев Толстой» из Москвы и скоростной «Аллегро» из Санкт-Петербурга. Московский отправляется раз в сутки, время в пути составляет 14,5 часов. Он также проходит через российские города Тверь, Санкт-Петербург и Выборг и через финские Вайниккалу, Коуволу, Лахти и Вантаа (станция Тиккурила). Питерский поезд ежедневно совершает по четыре рейса, время в пути составляет 3,5 часа. Он делает остановки в Выборге, Вайниккале, Коуволеу, Лахти и Вантаа.

Во-вторых, добраться до Хельсинки можно не только по железной, но и по автодороге. Разные автобусные компании выполняют регулярные рейсы из Санкт-Петербурга, а также из Петрозаводска. Причем попасть таким способом можно не только в столицу Финляндии, но и в другие расположенные недалеко от границы города, как Лаппеенранта, Тампере, Иматра. Соответственно, поехать в Финляндию можно и на личном автомобиле, между странами действуют девять пропускных пунктов. Большая часть работает только в дневное время, но есть три круглосуточных: Торфяновка-Ваалимаа, Брусничное-Нуйямаа, Вяртсиля-Ниирала.

Конечно, между Россией и Финляндией налажено и авиасообщение. Прямые рейсы до Хельсинки вылетают из Москвы и Санкт-Петербурга, время в пути составляет ~2 часа и ~1 час соответственно. В туристический сезон также нередко появляются прямые чартерные рейсы из других городов, например, из Екатеринбурга, Казани, Самары, Мурманска. Ну а с пересадками можно добраться всегда и отовсюду. Причем порой выгоднее лететь через третью страну. Например, в марте 2020 авиакомпания «Turkish Airlines» предлагала рейс из Казани через Стамбул за 8,5 тыс. р., тогда как рейс «Аэрофлота» через Москву стоил около 13 тыс. р.

Где остановиться

Однозначно, нигде в мире вопрос: «Где остановиться в Финляндии?» не звучит чаще, чем в России. Просто практически всегда наибольшая доля иностранных туристов в Финляндию прибывает из нашей страны. В 2018 году эта доля составила 12%, путешественники из России обеспечили финскую сферу гостеприимства 826 тыс. заселений, на втором месте прибывшие из Германии, причем с немалым отставанием — 628 тыс.

Всего в 2018 году в Финляндии было зарегистрировано 22 млн гостиничных заселений, включая внутренние, причем их подавляющее большинство — 15,4 млн. Да, финны заслуживают называться большими любителями посмотреть свою страну. Основное предпочтение было отдано таким средствам размещения, как отели и гостиницы, суммарно набравшим за счет финских и иностранных гостей 17,7 млн заселений. Средняя стоимость одной ночи в 2018 году составила 104 евро, тогда как еще в 2011 она была 88 евро.

Средняя заполняемость гостиниц и отелей за весь 2018 год составила 55,9%, соответственно, в целом по стране мала вероятность увидеть объявление: «Мест нет». Однако стоит учитывать, что в финском туризме сильна сезонность. Так, в провинции Лаппи вполне возможно упустить что-то понравившееся, бронируя непосредственно перед поездкой зимой, а в провинции Северная Остроботния, где находится главный финский приморский курорт Налликари — летом. Кстати, о регионах…

Наиболее популярные и трендовые среди туристов провинции

Конечно, в 2018, как и в прошлых годах, чаще всего туристы размещались в провинции Уусимаа, где находятся Хельсинки, — на нее пришлось 6,5 млн заселений, причем иностранных и внутренних почти равное количество. Именно город Хельсинки сгенерировал 4,2 млн. Суммарный рост по провинции Уусимаа в сравнении с прошлым годом составил 2%. По данному показателю с 9,2% остальные провинции обогнала Пяйят-Хяме, граничащая с Уусимаа. Однако всего Пяйят-Хяме накопила 622 тыс. заселений, не очень много, среди которых иностранных только 91 тыс.

На втором месте после Уусимаа в 2018 шла, что несложно угадать, провинция Лаппи, она же Лапландия, — добилась почти 3 млн. Суммарный рост составил 3%, а именно иностранный — 5,7%. Зарубежные гости обеспечили Лапландию 1,5 млн заселений, прежде всего британцы, сгенерировавшие 285 тыс. В административном центре Лаппи, Рованиеми, суммарно было зарегистрировано 663,5 тыс. заселений, причем иностранных три четверти — 444 тыс., на 7% больше, чем в 2017. И Рованиеми намерен продолжать становиться международным туристическим центром. В 2018 в городе начали строить 26-этажный отель, рассчитанный на 400 номеров. Кстати, о финских средствах размещения разного размера…

Большие и малые отели Финляндии

Упомянутый строящийся отель в Рованиеми не станет самым большим в Финляндии, им станет возводимый для сети Nordic Choice Hotels близ аэропорта Хельсинки-Вантаа — 700 номеров. А среди давно существующих крупных отелей Финляндии — Scandic Park Helsinki и Sokos Hotel Presidentti, действующие с 1972 и 1980 годов соответственно. Оба насчитывают около полутысячи номеров и находятся прямо в центре Хельсинки, между ними расположилось здание парламента. Scandic Park Helsinki стоит рядом с заливом Тёёлё, а Sokos Hotel Presidentti располагается ближе к середине полуострова. В целом оба отеля представляют собой сочетание лаунжа со скандинавским стилем.

Пожить в больших стационарных отелях можно почти в любой стране, а вот в больших и сделанных изо льда и снега, далеко не в каждой. Внушительные снежные комплексы ежегодно возводятся в южно-лапландском городе Кеми и между расположенными куда севернее горнолыжными курортами Леви и Юлляс. Они носят говорящее название — SnowCastle и SnowVillage соответственно. Для них используются столько тонн снега, сколько в иной немаленькой стране не выпадает никогда. Конечно, делают в Финляндии и маленькие средства размещения из замерзшей воды. Например, домики из ледяных глыб предлагает отель Apukka, что в Рованиеми. Также он сдает деревянные хижины и стеклянные иглу. Последние сейчас настоящий тренд в финской сфере гостеприимства. Не перечислить всех компаний, владеющих камерными средствами размещения, весьма условно отделенными от природы. Финские отели умеют удивлять!

Климат

Не только Норвегию, но и Финляндию называют Страной полуночного солнца. Она полностью лежит выше 60-й параллели северной широты, поэтому летом в районе 23 часов там довольно светло даже на юге, включая Хельсинки, где день в июне длится под 20 часов. Ну а на севере 73 дня лета солнце вовсе не заходит. Целая четверть финской территории находится внутри Северного полярного круга. В течение зимы там не бывает восхода 51 день, тогда как на юге свет проливается 8–10 часов в сутки.

На российских территориях, расположенных в тех же широтах, световая ситуация аналогичная, а вот температуры, как правило, ощутимо ниже, чем в Финляндии. Дело в том, что рассматриваемая страна сильно подвержена влиянию теплого течения Гольфстрима, а также, но в меньшей степени, местный климат успокаивают Балтийское море и многочисленные озера. Здесь вспомним еще одно прозвище Финляндии — Страна тысяч озер. За счет Гольфстрима и обилия водоемов финский климат куда менее суров, чем климат Сибири, Аляски, Гренландии — земель, находящихся в тех же широтах.

Финская рекордно низкая температура действительно низкая — -51,5 °C, регистрировалась в общине Киттиля, 67-я параллель северной широты. Но, например, в российском Новом Уренгое, расположенном даже южнее, такой показатель уже -54 °C. Плюс среднегодовая температура Киттиля — -1,1 °C, тогда как Нового Уренгоя — −4,7 °C. Выше всего температура в Финляндии поднималась в общине Липери, прославленной в фильме Гайдая «За спичками», — 37,2 °C. Для сравнения: в российском Сыктывкаре, расположенном тоже в районе 62-й параллели северной широты, абсолютный максимум — 35,3 °C.

В общем, Гольфстрим подогревает в целом континентальный финский климат, добавляет ему морские черты. Однако сильно и подчас неожиданно влияет на местную погоду и материковая область высокого давления, находящаяся сразу восточнее. В итоге речь о стыке влажного континентального климата с мягким летом (Dfb по Кёппену) и влажного субарктического континентального с прохладным летом (Dfc по Кёппену). Да, в Финляндии круглый год везде влажно, но на севере выпадает 500–600 мм осадков, на юге — 600–700 мм. И на севере осадки преимущественно складываются снегопадами. В Лапландии первый снежный покров, как правило, бывает уже в сентябре, а постоянным становится до середины ноября. В районе Хельсинки это происходит на полтора месяца позже.

Крупнейшие города

Представьте, что перед вами стоит задача побывать во всех финских городах. Насколько она простая? Зависит от того, какие населенные пункты воспринимать как города. Согласно «Евростату», плотность населения должна составлять не менее 500 человек на кв. км, а численность — не менее 50 тыс. Если брать такое определение, то в Финляндии всего 4 города: Хельсинки, Вантаа, Эспоо и Турку. Удивительно, но даже Тампере по данным критериям не город, ведь ему недостает плотности, хотя он образует вторую урбанизированную зону за пределами Большого Хельсинки.

Но задача может быть в десятки раз сложнее, если критерием выступает то, что 107 финских коммун, или муниципалитетов (фин. kunta) к 2020 году решили обозначать себя городами (фин. kaupunki). До 1970-х муниципалитеты официально делились на городские и сельские. Кроме того, были так называемые независимые рыночные города (фин. epäitsenäinen kauppala) в составе сельских коммун, но в конце концов разные муниципалитеты приравняли.

Теперь финские муниципалитеты факультативно, по желанию местных властей называются городами. В результате среди решивших считаться таковыми есть и Хельсинки, где было 655 тыс. жителей в начале 2020 года, и муниципалитет Каскинен, где не было даже 1,5 тыс. жителей. Всего, напомним, коммун, определяемых словом «kaupunki», в Финляндии больше 100. Поближе познакомимся с некоторыми — самыми большими или входящими в крупную городскую территорию.

Хельсинки, Эспоо, Вантаа, Кауниайнен — ядро Большого Хельсинки

В Финляндии нет городов-миллионников, но из нескольких муниципалитетов складывается единственный мегаполис страны. В указанных четырех муниципалитетах живет около 1,2 млн человек (однако Большой Хельсинки этим не заканчивается), причем больше половины в Хельсинки, а в Кауниайнене меньше 10 тыс. человек. Уверенно скажем, что это самая фешенебельная коммуна Финляндии, преимущественно состоит она из особняков.

Кауниайнен стала развивать в начале XX века компания AB Grankulla прямо в центре муниципалитета Эспоо. Компания стала предлагать там дачи для желающих быстро сбежать от городской суеты (хотя иностранцы редко считают Хельсинки суетливым городом). Уже тогда она позаботилась о развитой дорожной инфраструктуре и электрификации, а также о четкой схеме улиц с преобладанием домов в стилях неоклассика и функционализм. В 1915 Кауниайнен получил частичную автономию от Эспоо, а в 1972 стал считаться самостоятельным городом, а после скорой реформы — отдельным муниципалитетом.

Собственно, и Эспоо до прошлого века не представлял собой городской территории, она начала расти только после прокладывания железной дороги в 1900-х. Вслед за этим Эспоо стал превращаться из сельскохозяйственной в промышленную коммуну. В конце концов именно там разместилась штаб-квартира многопрофильной компании Nokia, основанной еще в 1865 году, при царском режиме, в Тампере как целлюлозное предприятие. Эспоо можно назвать финансовой столицей Финляндии.

Ну а статус официальной столицы относится только к муниципалитету Хельсинки, не ко всему мегаполису Большой Хельсинки. Хельсинки назначил столицей Александр I в 1812 году, а при шведах главным городом Финляндии был Турку. До Александровского указа Хельсинки были малозаметным поселением, значимым, по сути, только за счет крепости Суоменлинна. На побережье жило даже меньше людей, чем на территории нынешнего муниципалитета Вантаа.

Именно в Вантаа находится исторический центр мегаполиса — Хельсинский церковный городок. В XIX веке Вантаа, тогда официально обозначавшаяся как сельский муниципалитет Хельсинки, отошла на второй план, хотя за счет залежей руды район был отнюдь не второстепенным. Еще в 1860-е через него прошла железная дорога, соединившая столичные Хельсинки и Хямеэнлинну. Городской музей Вантаа находится в здании, раньше служившем вокзалом. Этот музей располагается на территории района, с именем, что у многих на слуху, — Тиккурила.

Тампере — первый город после Хельсинки

Вообще, среди муниципалитетов на втором месте по численности населения — Эспоо, но среди не входящих в Большой Хельсинки — Тампере, где в начале 2020 года насчитывалось 238,5 тыс. жителей на 525 кв. км. Плотность населения — почти 455 человек на кв. км. То есть, напомним, Тампере недотягивает до города, по определению «Евростата». Но власти муниципалитета, конечно, называют его «kaupunki».

Тампере находится на юго-западной границе Озерного края, между водоемами Нясиярви и Пюхяярви, разница уровня воды которых составляет целых 18 м. Получая энергию от быстрых порогов между озерами, Тампере стоял во главе национальной промышленной революции, был Манчестером Финляндии. Город образован в 1779 году при шведах, но вырос уже входя в Российскую империю. Напомним, что именно в Тампере в 1865 году появилась компания Nokia, тогда целлюлозное предприятие. Также в Тампере развивались текстильная компания Tamfelt и бумажная Frenckellin.

Оулу — северная столица Финляндии

Этот муниципалитет представляет собой старейший город Северной Финляндии и самый населенный — 205,6 тыс. жителей в 2020 году. Он был основан в 1605 году по указу шведского короля и сразу стал развиваться как торговый город, специализирующийся на дегте и лососе. Поначалу город часто горел, и после пожара 1822 года Оулу стали перестраивать по плану Карла Людвига Энгеля, кто ранее работал над Хельсинки, а потом над Тампере.

Да, все крупные города Финляндии сделаны по одним канонам. И природа, пожалуй, придает им больше своеобразия, чем архитектура, всегда, надо сказать, некричащая. Так, Оулу славится песчаными пляжами, согреваемыми Гольфстримом и летом припекаемыми солнцем в среднем 9–10 часов в сутки. К городу относится остров Хиетасаари, где отлично развита пляжная инфраструктура. Одновременно Оулу центр деревообрабатывающей, бумажной и сталелитейной промышленности.

Турку — старейший город Финляндии

Этот город, что в 150 км западнее Хельсинки у входа в Ботнический залив, основан в начале XIII века, когда Финляндия была в составе Швеции. Весь этот период Турку играл роль главного города административной единицы. Речь не об официальном столичном статусе, но в Аборском замке Турку проживали герцоги и генерал-губернаторы, а в соборе, также построенном в XIII веке, — епископы. Да, Турку можно назвать средневековым городом, но все же больше городом конца Нового времени. Он тоже в XIX веке сильно пострадал из-за пожара и застраивался в последующем по проекту Карла Людвига Энгеля.

Всю первую половину XIX века Турку продолжал оставаться крупнейшим городом Финляндии, но потом уступил Хельсинки. И все же остался Воротами на Запад, в частности за счет тесной связи со Стокгольмом. Порт Турку до сих пор главный деловой район города. Заметим, что в 1946 Турку стал побратимом Ленинграда, откуда туда начали часто отправляться видные советские и российские деятели для изучения разных западных моделей. В том числе это делал Владимир Путин, когда был заместителем мэра Санкт-Петербурга. В муниципалитете Турку к 2020 году жили 193,7 тыс. человек, и это 6-е место.

Туризм

В 2010-х Финляндия закрепилась в списке 50 самых посещаемых стран мира и быстро стала подниматься в нем. Так, если в 2014 году ее посетили 4,1 млн иностранных туристов, то уже в 2017 — 6,7 млн. Больше трети турпотока, как обычно, обеспечили Россия, откуда прибыли 821 698 путешественников, Германия — 622 991, Швеция — 597 339, Великобритания — 585 814. Для всех этих стран, кроме последней, Финляндия, в общем-то, ближнее зарубежье, но, наверное, можно говорить, что воспринимается оно ими как гораздо более западный, северный или восточный край соответственно.

Местные северные широты, между 60-й и 70-й параллелями, ведут себя нетипично: более мягко, оставаясь снежными. Здешний ритм жизни особенный, как и ее звук. Напомним, что в Финляндии преобладают языки уральской семьи, а не индоевропейской, как в России, Скандинавии и Европе вообще. Финляндия даже ближайшим соседям кажется далеким уголком еще и потому, что состоит из разнообразных ландшафтных регионов.

Прибрежная густонаселенная равнина вокруг Хельсинки, Дочь Балтийского моря, предлагает свой опыт, но даже близко расположенные к ней регионы — свой. Не меньше называться Дочерью Балтики заслуживают находящиеся южнее Аландские острова — самая шведская часть Финляндии. Сразу севернее и восточнее Хельсинки начинается чуть более высокий Озерный край. За ним лежит регион Лапландия, каждый квадратный метр которого бывает покрыт тоннами снега. А где-то в Лапландии снег никогда не тает — на самых северных сопках, что выше 1 000 м.

Традиционно самая посещаемая область Финляндии — Уусимаа, где находится крупнейший город и столица страны Хельсинки. В том числе она лидировала по количеству ночевок в январе 2020 года с показателем 448 936, из которых иностранцы обеспечили 204 290. Всего за тот месяц финские средства размещения добились 1 427 900 ночевок, из которых зарубежных — 601 964. На втором месте среди областей была Лапландия, она же Лаппи, с 301 677 ночевками, причем невнутренние туристы сгенерировали 241 526, даже больше, чем в Хельсинки. Во многом это связано с тем, что Лапландия — центр лыжного спорта, а также там находятся тематические объекты, посвященные Санта-Клаусу. Летом данная область уходит в тень, зато выходят из нее представители Озерного края, крупнейший город которого — Тампере.

Финляндия — это порядка 200 тыс. озер площадью от 500 кв. м, это зеленые леса и даже альпийская тундра, это морские просторы, это равнины и горы, это самый чистый воздух в Европе, это самобытная архитектура. Возможно, самый необычно выглядящий город страны — Йювяскюля. В нем находятся множество работ Алвара Аалто и его учеников. Он творил в стилях североевропейский неоклассицизм, функционализм, интернациональный модернизм, при этом выработал свой уникальный почерк. Йювяскюля — архитектурная Мекка, впрочем, не только финская, но мировая. Объясняется это и тем, что рядом с городом, в деревне Петяйявеси, находится деревянная церковь XVIII века, объект ЮНЕСКО. И повсюду в Финляндии есть необычные, но удивительно гармоничные архитектурные соседства.

Кстати, всего в Финляндии 7 объектов ЮНЕСКО, плюс 6 мест в предварительном списке. Объектами являются Старая Раума — часть одноименного города, насчитывающая 600 традиционных деревянных строений, включая церковь Святого креста XVI века; крепость Свеаборг, строившаяся в XVIII веке шведами близ Хельсинки для защиты от Российской империи; промышленная деревня XIX столетия Верла; некрополь бронзового века Саммаллахденмяки; геодезическая астрономическая дуга Струве, также протянутая в XIX веке через Россию, Швецию, Норвегию и другие страны; архипелаг между Швецией и Финляндией Кваркен и уже упоминавшаяся церковь в деревне Петяйявеси.

Чем заняться

Финляндия — холодная страна, но финны любят проводить время вне дома. И речь далеко не только о походах туда, где гораздо теплее — в сауну. Кстати, таких мест в этом государстве, насчитывающем около 5,5 млн жителей, целых 2 млн, и многие сауны не требуют выхода из дома или даже квартиры, а представляют собой кабину, нагреваемую электричеством. Но сауны, как и русские бани, бывают очень разными, а самые традиционные — топящиеся по-черному, называются они савусаунас. Побывать в Финляндии и не попробовать разных саун, а также банных процедур — однозначно многое упустить. Среди этих процедур, конечно, парение веником, а между заходами в парную финны, как и русские, любят окунаться в холодную воду, нередко озерную.

Бывать на разных озерах, замечать, что каждый такой водоем уникален — тоже типично финское занятие. Все-таки в этой стране 187 888 озер с площадью больше 500 кв. м, а превышающих 10 000 кв. м — 57 000. Вряд ли есть человек, который посетил все из них. И вместе с тем не так сложно за неделю-другую создать коллекцию снимков, запечатлевших хотя бы 10 озер. Особенно находясь в так называемом Озерном крае — Йярви-Суоми. Он представляет собой ландшафтную зону примерно 350 на 350 км в центре и на востоке страны, сформированную при отступлении континентальных ледников 10 000 лет назад. Озера занимают четверть этой территории. Обычно они имеют очень извилистую линию и состоят из нескольких почти обособленных участков — селькя. Местные озера — просто настоящие лабиринты. Особенно озеро Сайма — самое крупное в стране, занимает 4 380 кв. км.

Ну а зимой вода в Финляндии куда ни глянь! Конечно, в виде снега. И местные жители очень любят гулять по воде. Каждый третий финн хотя бы раз за зиму встает на лыжи, а десятки тысяч участвуют в массовых соревнованиях. В последние годы число людей, увлеченных лыжами, в рассматриваемой стране растет, в том числе потому, что такие местные компании, как Peltonen, делают этот спорт максимально легким в освоении благодаря инновационным решениям. Например, в Финляндии были разработаны лыжи с нанопокрытием, не требующим ни мази держания, ни мази скольжения. Сотни тысяч людей оценили достоинства таких лыж для классического хода. Кстати, финны сделали многое и для развития конькового, его изобретателем считается Мартти Лаппалайнен. В общем, весьма рекомендуем заняться в Финляндии освоением разных лыжных техник.

Приехав в Финляндию на более-менее длительный период, сложно не узнать больше и о хоккее на льду. Это самый популярный вид спорта в стране. Финал чемпионата мира 2016 года смотрели почти 70% финнов. Игры Финской хоккейной лиги, или Лииги, в среднем посещают 4 850 человек. В городе Тампере находится Финский музей хоккея на льду, чья коллекция насчитывает 30 тыс. предметов и 300 тыс. фотографий. В том числе там хранится оригинальный кубок чемпионата Лииги Канада-малья. Он называется так потому, что его предоставила Канадская ассоциация этнических финнов, а было это в 1951 году. А также при Музее действует зал славы, где выдающихся игроков принято называть не иначе как львами.

Также среди излюбленных финских развлечений — собирательство, оно же фуражировка, или поиск пищи в дикой местности. Об обилии озер уже говорилось, а леса занимают три четверти финской территории, составляющей 338 424 кв. км. Две трети местных жителей хотя бы раз в год занимаются собирательством. Львиная доля отправляется за ягодами — за черникой, брусникой, клюквой или морошкой. Собирательство распространено даже среди молодежи — почти половина финнов от 15 до 24 лет занимались им в 2019 году. В Финляндии делать это можно повсюду, за исключением семейный дворов и заповедников. А так — хоть на президентской земле, если нет намерений проникать в его двор. Вот чем можно для начала заняться в Финляндии, чтобы почувствовать себя финном!

Достопримечательности

Сегодня один из главных критериев популярности — популярность в Instagram. И в этой социальной сети можно найти тысячи хештегов, обозначающих финские достопримечательности. А какие из данных хештегов встречаются наиболее часто? Актуальный к маю 2017 года ответ на этот вопрос давала нидерландская туристическая онлайн-платформа TravelBird. Оказалось, что есть шесть финских мест, чьи финско- или англоязычные хештеги добились пятизначного или большего числа. Сейчас их наверняка больше. Но остановимся на этом однозначно впечатляющем наборе.

Крепость Суоменлинна, или Свеаборг, или Шведская крепость в Хельсинки

К маю 2017 хештег #Suomenlinna фигурировал 133 447 раз, а к марту 2020 — 208 950.

Эта крепость, омываемая Балтикой и стоящая на скалах островов Волчьи шхеры, часть не только истории Хельсинки и всей Финляндии, но и шведской и российскояй истории. Дело в том, что ее строительство началось в 1748 году, вскоре после очередной Русско-шведской войны, для защиты от Российской империи. Шведы удерживали крепость до 1808 года, когда менее чем за неделю она была сдана. Более века, до 1918 года, она служила штабом российской армии, которая продолжала возводить укрепления, особенно перед Первой мировой войной. Работы шли еще в 1917 году. Во время Второй мировой здесь находилась главная база финских подводных лодок.

В 1973 году Суоменлинна была передана гражданским властям и начала превращаться в центр авангардного искусства. В 1991 стала объектом ЮНЕСКО. Крепость соединяют с городом паромы, плата за проезд туда-обратно составляет 7 евро, за нахождение на территории достопримечательности платить не требуется, только за музейные билеты. Например, в музеи переделаны субмарина «Весикко» и российский артиллерийский склад конца XIX века, превратившийся в «Манеж Военного музея». Также на островах крепости действует Военно-морская академия и колония-поселение. Заключенные вовлечены в работы по сохранению и восстановлению достопримечательности.

Хребет Пюникки в Тампере

К маю 2017 хештег #Pyynikki фигурировал 21 930 раз, а к марту 2020 — 35 370.

Это самый высокий в мире гравийный хребет, или эскер, или оз — он в 162 м над уровнем моря и в 85 м от глади озера Пюхяйярви. С этого хребта можно увидеть чуть ли не все просторы отнюдь не маленького озера — 121 кв. км. Оно 39-е по площади в Финляндии. И конечно, с хребта прекрасно виден город Тампере, особенно с практически вековой смотровой башни, что высотой в 26 м. При ней действует историческое кафе, очень славящееся пончиками. Также в пределах парковой зоны Пюникки есть летний театр, теннисные корты и спортивные площадки, пляжи. Но в первую очередь в парк приходят за великолепными пейзажами. Впечатлялся ими сам Густав III, когда основывал город Тампере.

Курорт Налликари в Оулу

К маю 2017 хештег #Nallikari фигурировал 21 616 раз, а к марту 2020 — 38 790.

Оказывается, на севере Финляндии есть почти субтропики! Правда, лишь летом, но все же. Это Налликари — курорт Ботнического залива, расположенный в островном районе Хиетасаари города Оулу. Налликари славится километровым песчаным пляжем, а также спа-отелем, прибрежным рестораном и кемпинг-зоной. Только за лето 2014 года она сгенерировала 40 тыс. ночевок. Общественный пляж в Налликари власти Оулу создали в 1946 году. Кемпинг появился в 1960-х, в 1970-х в Налликари стали проводить соревнования по парусному спорту и виндсерфингу, а в 1989 на пляже заработал спа-отель Eden (сейчас принадлежит сети Sokos Hotels), среди особенностей которого — комплекс с большим волновым бассейном. И конечно, там много саун!

Деревня Санта-Клауса близ Рованиеми

К маю 2017 хештег #SantaClausVillage фигурировал 21 486 раз, а к марту 2020 — 65 956.

Это не только резиденция Санта-Клауса, но и финского Йоулупукки, французского Пера-Ноэльа — Рождественского деда вообще, а может, не только деда, ведь Йоулупукки переводится как «Рождественский козел». Но как ни крути, представители большинства культур находят в Деревне Санта-Клауса близ Рованиеми что-то родное и близкое. Сейчас это чуть ли не главная международная достопримечательность Финляндии. За год там бывают свыше полумиллиона туристов, причем иностранцев 90%. Даже американцы сюда наведываются частенько, хотя в США распространено мнение, что Санта-Клаус живет на Северном полюсе. Впрочем, Рованиеми не столь далеко от него: через город проходит Северный полярный круг. И в парке даже проведена линия, обозначающая его.

Также среди достопримечательностей Деревни Санта-Клауса его официальная почта и резиденция с кабинетом. А еще, как ни удивительно, в этой парковой зоне можно найти домик Эллеоноры Рузвельт. Она побывала в Рованиеми в 1950 году для оказания Лапландии помощи в качестве представителя организации ЮНРРА, позже ставшей ЮНИСЕФ. Вслед за ней в город стали прибывать другие деятели и просто путешественники, и Рованиеми начал активно заниматься улучшением туристической инфраструктуры. В конце концов после нескольких попыток в 1980-х там приступили строить Деревню Санта-Клауса. Ее успех привел к тому, что резиденция Йоулупукки была перенесена в Рованиеми из местечка Корватунтури, что, между прочим, рядом с российской границей.

Кафедральный собор Хельсинки, или Собор Святого Николая

К маю 2017 хештег #HelsinkiCathedral фигурировал 11 986 раз, а к марту 2020 — 35 700.

Этот лютеранский собор приказал основать Александр I вскоре после вхождения Финляндии в Российскую империю и назначения Хельсинки, тогда очень скромного поселения, столицей. Нельзя сказать, что Хельсинки превратился в нескромную столицу, но собор однозначно придает городу пышности. Собор возводили уже при Николае I, бюджет составил один миллион рублей, а это не одна сотня миллионов рублей по современному курсу. Ориентиром стали неоклассические соборы Санкт-Петербурга — Казанский и Исаакиевский. Как и последний, рассматриваемый собор стоит на Сенатской площади, причем немногим устающей петербургской по размеру — 9 тыс. кв. м.

Интересно, что расцветка Кафедрального собора Хельсинки не белая, как может показаться на первый взгляд, — использованы три светло-серых цвета. Внутреннее убранство предельно просто, единственные украшения: статуи Мартина Лютера, Микаэля Агриколы и Филиппа Меланхтона, а также балдахин над алтарем. Последний, надо сказать, создавался архитектором Карлом Энгелем под впечатлением от православных храмов. Собор в течение года посещают около полумиллиона человек, половина из них — иностранные туристы. Ну а сколько глаз устремляется на это здание, сказать сложно. Наружная часть сложнее внутренней, в том числе ее украшают цинковые скульптуры 12 апостолов, установленные по повелению Николая II. Наверное, можно говорить, что все российские императоры XIX века хотя бы косвенно поучаствовали в возведении этой церкви.

Крытый рынок Оулу

К маю 2017 хештег #Kauppahalli фигурировал 10 820 раз, а к марту 2020 — 17 746. Правда, обозначает этот хештег любые крытые рынки, но стоящий в Оулу наиболее известен в Финляндии.

Да, в Оулу, как и в Хельсинки, находятся две самые инстаграмируемые достопримечательности Финляндии. Этот рынок где-то в 3 км от рассмотренного выше курорта Налликари. Здание рынка представляет собой кирпичную неоготику, отнюдь не самый распространенный в Финляндии стиль. Проектировали рынок скандинавские архитекторы Карл Линдахл и Валтер Тхоме. Строительство завершилось в 1901 году, а работы начались в 1889 после постановления городского совета ужесточить гигиенические правила. Они были введены не ни того ни с его: приморский Оулу и до этого бойко занимался торговлей — еще в 1765 году получил складочное право. Рынок рассчитывался на 62 лавки, и некоторые современные потомки тех первых. Склады преимущественно были переделаны в бары и рестораны. Также колоритная достопримечательность Рыночной площади — бронзовая статуя пухлого полицейского.

Интересные места

Наверное, любой уголок планеты когда-нибудь может оказаться в списке Всемирного наследия ЮНЕСКО. Но пока, по состоянию на 2019 год, таких объектов в мире 1 121, в Финляндии их 7, или 0,6%. Но вскоре число может почти удвоиться, ведь еще 6 находятся в предварительном списке. Рассмотрим эти, безусловно, интересные места, однако находящиеся несколько в тени.

Наскальная резьба острова Хауенсуоли

Этот остров близ мыса Ханко, самой южной материковой части Финляндии. Хауенсуоли издавна играет роль остановки мореплавателей. В XV веке они, ожидая попутного ветра, коротали время там резьбой на камне. Всего на Хауенсуоли более 600 наскальных изображений, по большей части это геральдические элементы и инициалы.

Монументальная неолитическая церковь Кастелли у Паттийоки и Раахе

В этом районе много доисторических каменных сооружений, около 40, но данное — самое большое, 60 на 35 м. Оно было построено больше 5 тыс. лет назад. Доподлинно неизвестно, зачем создавался этот исполин, возможно, для религиозных целей, возможно, для хранения тюленьих шкур, возможно, для проживания.

Наскальные изображения в Астувансалми

Эти скалы находятся в среднем в 10 метрах над водами озера Юовеси, что часть Саймы, крупнейшего озера Финляндии. Всего около 70 изображений, сделанных красной охрой и показывающих людей, оленей, лодки. Эта галерея создавалась около 1 500 лет, начиная где-то с 3 800 года до н. э. Тогда уровень воды был гораздо выше. Также там найдены наконечники стрел.

Священное для саамов место Уконкиви

Это маленький покрытый березами скалистый остров на озере Инари. Он около 30 м высотой, 50 м шириной и 100 м длиной, где-то в 11 км от поселка Инари. На острове есть пещера, использовавшаяся для жертвоприношений верховному богу Укко. На вершину ведет деревянная лестница. Летом выставочный центр Сиида, посвященный саамам, организовывает экскурсии на Уконкиви.

Санаторий Паймио

Этот санаторий в одноименном городе спроектировал выдающийся финский архитектор Алвар Аалто, представитель функционализма и модернизма. Он продумал все детали санатория, включая мебель и даже раковины, куда вода течет без шума, чтобы пациенты не мешали друг другу. Комплекс был построен в 1933 году, сначала использовался как туберкулезный санаторий, потом стал многопрофильной больницей. Теперь он часть Университетской больницы Турку, ее фонда реабилитации детей и молодежи.

Озерная система Сайма — Пиелинен

Сайма — самое большое озеро Финляндии, Пиелинен занимает четвертое место. Вместе они больше 5 тыс. кв. км, но на этом озерная система не заканчивается. Она представляет собой настоящий водный лабиринт, формирует очень извилистые берега и множество почти изолированных от основной массы воды участков. Этот регион важен не только для культуры Финляндии, но и России и Швеции. В нем действует ряд национальных парков.

Музеи

В 2018 году финские музеи суммарно распродали 7,1 млн билетов, поставив очередной рекорд. Рекордам сильно способствует введение в 2015 году «Музейной карты» (Museokortti) — своего рода абонемента, который в течение 12 месяцев открывает доступ к примерно 300 музеям без дополнительной платы, а начальная составляет 69 евро. В 2018 владельцы «Музейной карты» в среднем воспользовались ей 9 раз. Больше всего ноу-хау прижилось в Хельсинки. По результатам года топ-10 самых посещаемых музеев Финляндии на 80% состоял из столичных учреждений. Ну а топ-3 был хельсинкским на 100%. Выделим тройку лидеров.

Городской музей Хельсинки — 364 543 посещения

Данный музей отчасти рассказывает и о российской истории, ведь Хельсинки превратился в столицу, да и в город в принципе, войдя в Российскую империю, после указа Александра I от 1812 года. Музей расположился рядом с Сенатской площадью в старейшем квартале, занимает целую его половину, пять старых зданий, между которыми были построены новые. В том числе музею принадлежит самое повидавшее виды здание центральной части города — Дом Седерхольма, что был построен еще в 1775 году, в шведские времена.

Дом Седерхольма каменный, а еще Городской музей, среди прочего, включает старейший деревянный в столичных Хельсинки — Бюргерский дом, возведенный в 1818 году. Музей готов всецело поведать, как развивалась столица Финляндии. Для этого у него в арсенале около 450 тыс. экспонатов, не считая еще большего числа фотографий. Добавим, что музей работает с 1911 года, то есть уже достоин музея о самом себе.

Художественный музей «Атенеум» — 322 912 посещений

Он тоже соседствует с Сенатской площадью, появился раньше предыдущего, но не имеет столь старых зданий. И «Атенеум», и его здание открылись в 1887 году. Хельсинки до этого были гораздо более скромным городом, ведь это здание, наверное, самый яркий представитель неоренессанса в Финляндии. Над входом возвышаются кариатиды и бюсты Браманте, Рафаэля и Фидия. Сразу ясно, что музей посвящен классическому искусству разных форм. В «Атенеуме» есть примерно 700 произведений зарубежных художников, включая Ван Гога, но преимущественно там финские творения. Там около 4 300 картин и 750 скульптур.

Музей современного искусства «Киасма» — 295 387 посещений

Он уже поодаль от Сенатской площади во вдохновленном водами залива Тёёлё хайтековом здании со стеклянным фасадом, которое открылось в 1998, а музей начал действовать на 8 лет раньше и тогда находился в здании «Атенеума». К 2020 году «Киасма» собрала коллекцию из 8 000 произведений искусства, преимущественно финского. Но также немалое внимание уделяется художникам Северной Европы и вообще земель близ Балтийского моря, включая российские. Корни музея уходят в ассоциацию «Современное искусство» (фин. «Нюкютайде»), созданную в 1939 году и включавшую знаменитейшего финского архитектора Алвара Аалто.

Национальные парки

В Финляндии насчитывается 40 национальных парков, суммарно они занимают больше 8 тыс. кв. км, то есть около 2,5% территории страны. Большинство находится в южной половине страны, в ландшафтном регионе, известном как Озерный край — Йярви-Суоми. Но и в Лапландии они есть, в том числе там самый северный национальный парк — Лемменйоки (переводится как «Река любви»), что занимает 2 860 кв. км. Это самый большой в своем роде объект в Финляндии, равно как одна из крупнейших диких местностей Европы.

Лемменйоки представляет собой горную местность с фиельдами (безлесые плато), сосновыми долинами, болотами с карельскими березами, так любимыми оленями. Среди достопримечательностей Лемменйоки историческая оленья ферма, созданная Йоуни Айкио. В Лемменйоки бывает около 18 тыс. человек в год, и не все ради отдыха. Примерно 100 старателей приезжают в Лемменйоки летом, чтобы намыть золото. Такая деятельность в парке разрешена, если речь о кустарных методах. Для золотодобытчиков даже действуют два аэропорта. Создан Лемменйоки был в 1956 году, и это третий по возрасту национальный парк Финляндии.

Самая старая такая природоохранная зона рассматриваемой скандинавской страны — Паллас-Юллястунтури, появившаяся в 1938 году и занимающая 1 020 кв. км. Она находится тоже в Лапландии, всего на 70 км юго-западнее Лемменйоки. При этом национальный парк Паллас-Юллястунтури посещают куда чаще — он принимает свыше полумиллиона туристов ежегодно. Это самый популярный в своем роде объект страны. И это при том, что рядом нет крупных городов. Воротами в парк можно назвать городок Киттиля, что в 40 км юго-восточнее. В него ежедневно летают самолеты из Хельсинки. В Паллас-Юллястунтури находится один из 27 национальных пейзажей Финляндии — холмы Палластунтури, достигающие 800 м. Тайга и фиельды — вот что преобладает в Паллас-Юллястунтури. Там насчитывается 340 кв. км пешеходных троп летом и 100 км лыжных трасс зимой.

В национальном парке Петкельярви такое количество маршрутов невозможно, даже гораздо меньшее ему бы сильно навредило. Дело в том, что он самый скромный по размеру в Финляндии — занимает 6 кв. км. Действует с 1956 года, находится в области Северная Карелия близ российской границы. Среди особенностей парка — траншеи и брустверы, построенные в разгар Второй мировой. Строила здесь валы и природа — напоминающие железнодорожные насыпи песчано-гравийно-галечные озы, следы последней ледниковой эпохи. Хотя троп в Петкельярви сравнительно мало, некоторые позволяют находить новое не один день, прежде всего 31-километровая, идущая вдоль полуострова, образуемого озером Петкельярви, имеющим Л-образную форму.

На территории муниципалитета Хельсинки есть один национальный парк — Сипоонкорвен. Он был создан в 2011 году на 23 кв. км. Это один из немногих неосвоенных лесных участков Большого Хельсинки. Парк в основном покрыт еловым лесом, болотами, озерами, наблюдается заметный перепад высот. Через парк протекает река Бюабяcкен, где любят селиться птицы. Сипоонкорвен — важная зона отдыха для столичных жителей, ежегодно парк посещают более 100 тыс. раз.

Также важной рекреационной территорией для жителей Большого Хельсинки является национальный парк Нууксио, однако, не находящийся на территории муниципалитета Хельсинки. Эти 53 кв. км в течение истории мало сталкивались с хозяйственной деятельностью из-за обилия болот и скал. За счет организации на них национального парка в 1994 году местная природа избежала быстрого обеднения. На ней сохранились такие редкие животные, как белка-летяга, козодой и лесной жаворонок. В год Нууксио принимает около 330 тыс. посетителей.

Национальная кухня

В большинстве стран мира сегодня едят совсем не то и совсем не так, как века назад. Безусловно, изменилась и финская кухня, однако не столь сильно, как большинство других. Просто сельское хозяйство в связи с суровым климатом никогда не было главной опорой местных жителей. Пусть земледелием они занялись еще где-то 5 тыс. лет назад, но дело не шло так гладко, чтобы леса и озера перестали рассматриваться как значимые источники пищи. Но все же местные крестьяне приложили огромные усилия и испокон веков до наших дней ржаной хлеб («руйслейпя») — основа основ финской кухни.

Также финская кухня за многие столетия претерпела сравнительно мало изменений потому, что импорт продуктов раньше почти не касался этой территории. В Новое время она сначала принадлежала Швеции, потом Российской империи — государствам, которые, в общем-то, не проявили той страсти к специям, которая была, например, у Великобритании, Испании, Португалии, боровшихся за весьма пряные места, известные как Вест-Индия и Ост-Индия. Но конечно, Великие географические открытия изменили ассортимент блюд и в Финляндии. Например, в XIX веке там стали активно вместо репы взращивать картофель, чья родина — Южная Америка. В 2010-х на одного финна приходилось под 60 кг картофеля в год, в России несколько больше.

В конце концов, финская кухня самобытнее, чем большинство европейских, потому что Финляндия до 1995 года, пока не стала членом Евросоюза, придерживалась политики высоких налогов и прямых запретов на зарубежные продукты. То есть не так давно финны стали отходить от сезонности в кулинарии. Также устранение торговых барьеров привело к тому, что финские цены на продукты снизились подчас вдвое, например, в случае с молоком и мясом. Однако до сих пор Финляндия довольно дорогая в бакалейном смысле страна. Поэтому здесь медленно утрачивается традиция готовить дома, в том числе в широком понимании фразы. Из всех продуктов питания, съедаемых в этой стране, около 80% в ней же и производится, и львиная доля этой пищи состоит из местного сырья.

Распространенные продукты финской кухни

Самое распространенное мясо в современной Финляндии не оленина и лосятина, как можно подумать, а свинина, которой на одного жителя в 2010-х в среднем приходилось 35 кг в год. Далее шло мясо птицы — 21,6 кг, говядина — 19 кг. Оленина и лосятина встречаются далеко не на каждом столе, но, если задаться целью, найти их совсем несложно — ежегодно в Финляндии забивается около 100 тыс. оленей и почти столько же лосей. Любое мясо в этой стране, как и что угодно, не принято маскировать специями или мариновать, а вот соли в Финляндии употребляется много. Среди пряностей статус непременных еще в прошлом заработал разве что укроп и лук скорода.

Молока в 2010-х финны употребляли порядка 120 литров в год. За последние десятилетия они стали пить его гораздо меньше, зато сильно увеличили потребление сыра — в среднем до 27 кг на душу населения. Надо сказать, производство сыра, требующего созревания, началось финнами только в середине XIX веке благодаря капитану Алеxандеру вон Даехну, который в отставке занялся сельским хозяйством и стал своего рода государственным молочником. Так вот, он популяризировал сыры типа эмментальского и даже привез из Швейцарии сыровара Рудольфа Клоснера. Раньше финские сыры почти всегда были свежими сливочными или предоставляли собой разновидности творога («раеюусто»). Среди известных финских блюд — сырный хлеб («лейпяюусто»). Это жареные лепешки из свежего сливочного сыра.

В заключение выделим ряд продуктов, без которых невозможно представить финский стол, однако трудно сказать, сколько именно их съедается, ведь попадают они на него зачастую без всяких посредников. Конечно, это брусника, черника, морошка, облепиха и другая ягода, лосось, судак, щука, окунь, балтийская сельдь и другая озерная и морская рыба, лисички, белые и другие грибы. Кстати, примечательно, что большинство финских блюд с грибами имеют русские корни — до вхождения в Российскую империю грибы финнами преимущественно рассматривались как тканевый краситель, а не как пища. Вообще, финская кухня, особенно восточно-финская, немало похожа на русскую, но первый ее родственник — шведская. В финской тоже распространены такие блюда, как картофельная запеканка «искушение Янсона» и маринованная рыба «граавилохи».

Транспорт

Городской общественный транспорт Финляндии главным образом представлен автобусами. Только в Хельсинки дополнительно действуют запущенная еще в 1891 году трамвайная сеть и открытый в 1982 году метрополитен. Что касается регионального и международного транспорта, то он широко представлен автобусами, поездами, самолетами и паромами.

Автодорожный транспорт

Система государственных автодорог в Финляндии хорошо развита, она охватывает всю территорию страны, связывая густонаселенный юг с малонаселенным севером. Платных дорог в Финляндии нет. По состоянию на 2016 год, общая протяженность автодорожных путей составляла 78,2 тыс. км, из них с твердым покрытием 65%. Многие в этой стране имеют личные транспортные средства, но и автобусное региональное сообщение хорошо налажено. Также ходят международные рейсы, в том числе связывающие Финляндию с Россией.

Железнодорожный транспорт

Как и автодороги, железные дороги охватывают всю территорию страны. По состоянию на 2012 год, общая протяженность путей составляла 5,9 тыс. км. Главным образом железнодорожная сеть развивалась во времена Российской империи, поэтому ее характеризует широкая русская колея — 1 520 мм. Собственно, Россия — единственная страна, с которой Финляндия имеет железнодорожное сообщение. Между Москвой и Хельсинки курсирует фирменный поезд «Лев Толстой», а между Санкт-Петербургом и Хельсинки ходит скоростной «Аллегро».

Морской транспорт

Поскольку на юге и юго-западе Финляндия омывается заливами Балтийского моря, Ботническим и Финским, паромы играют значительную роль для связи прибрежных городов. Кроме того, осуществляются регулярные пассажирские и грузовые перевозки между Финляндией и прибалтийскими городами других государств, включая Россию, Эстонию, Швецию, Германию. Крупнейшим финским портом выступает Хельсинки, в числе других крупных — Турку, Котка, Ханко.

Воздушный транспорт

Авиасообщение в Финляндии тоже одинаково значимо как на внутригосударственном, так и на международном уровне. В настоящее время в стране действует порядка 30 аэропортов, осуществляющих регулярные рейсы. Крупнейшим является международный аэропорт Хельсинки-Вантаа, отметившийся в 2016 году пассажиропотоком в 17,2 млн. За ним следует Оулу с 1 млн. Пассажиропоток Рованиеми, Турку и остальных составил менее 500 тыс. Крупнейшим финским перевозчиком является Finnair. Это национальная авиакомпания, около 55% ее акций принадлежат государству.

Праздники

В финском календаре значатся 13 официальных праздников, то есть отмечаемых на государственном уровне и повсеместно являющихся выходным днем. Большая часть из них религиозные — христианские, но есть и несколько светских. Вот полный список:

  • Новый год — 1 января;

  • Богоявление — 6 января;

  • Великая пятница — весной, переходящий;

  • Пасха, или Воскресение Христово — весной, переходящий;

  • Пасхальный понедельник — весной, переходящий;

  • Майский праздник, или Ваппу — 1 мая;

  • Вознесеньев день — 40-й день после Пасхи;

  • День Святой Троицы — 50-й день после Пасхи;

  • Праздник летнего солнцестояния — 20 или 21 июня;

  • День всех святых — 1 ноября;

  • День независимости Финляндии — 6 декабря;

  • Рождество — 25 декабря;

  • Праздник Святого Стефана — 26 декабря.

Также в Финляндии широко распространено празднование Великой субботы, Кануна дня летнего солнцестояния, Рождественского сочельника и Кануна нового года. Однако это не официальные праздники, поэтому выходными днями их делают только некоторые организации, на собственное усмотрение.

Майский праздник, известный в Финляндии как Ваппу, хотя и совпадает с отмечаемым в России и других странах Днем труда, но в первую очередь считается Днем студентов и Праздником весны, черпая традиции из языческих времен. В этот день устраиваются шествия, демонстрации, карнавалы и народные гуляния.

День независимости Финляндии связан с отделением Великого княжества Финляндского от Российской империи после Февральской революции 1917 года, вынужденным отречением от престола Николая II и непринятием престола Михаилом Александровичем, в результате чего не оказалось царских претендентов возглавить Россию и Финляндию, и последняя провозгласила независимость.

Дни флага в Финляндии

Днями флага называются дни, когда принято поднимать на общественных зданиях и жилых домах национальный флаг. В Финляндии к ним относятся некоторые официальные праздники, а также другие памятные дни. Одни обязуют граждан поднимать флаги по закону. К таким относятся:

  • День эпоса «Калевала», или День финской культуры (28 февраля);

  • Майский праздник;

  • День матери (2-е воскресенье мая);

  • День рождения маршала Карла Густава Эмиля Маннергейма (4 июня);

  • Праздник летнего солнцестояния;

  • День отца (2-е воскресенье ноября);

  • День независимости;

  • дни инаугурации президентов;

  • дни выборов и референдумов.

Другие памятные дни не подразумевают такого официального требования, но отмечены в календаре как дни флага. К таким относятся, например, День рождения национального поэта Йохана Людвига Рунеберга (5 февраля), День финского языка (9 апреля), Национальный день ветеранов войны (27 апреля), День ООН (24 октября), День финско-шведского наследия (6 ноября).

Популярные кафе

Кофе не то, с чем у большинства иностранцев ассоциируется Финляндия. Возможно, россияне исключение благодаря кинофильму Гайдая «За спичками», из которого легко понять, что финны традиционно любят пить кофе и первым делом его предлагать гостям. Современные финны отнюдь не охладели к кофе. Более того, эта самая потребляющая его нация — на одного жителя в среднем расходуется 10–12 кг зерен в год, преимущественно слабой обжарки. В основном напиток готовится в капельных кофеварках Moccamaster и аналогичных.

Эспрессо до сих пор нечто диковинное для финнов-немиллениалов. Да и специализирующиеся на нем предприятия общепита в Финляндии начали распространяться не так давно, а традиционно кофе там домашний, банный (да-да, в саунах нередко царит аромат арабики) и рабочий напиток. Эта страсть настолько сильна, что в некоторых коллективных трудовых договорах даже прописано, что рабочий день должен включать пару 15-минутных кофе-брейков (если по-фински — kahvitauko).

В этой стране трудно найти жилище, где нет килограмма-другого кофе и собственного кофевара, унаследовавшего семейные традиции. И все же, повторимся, кофейни в Финляндии теперь есть повсеместно, чему поспособствовало и туристическое внимание. Среди самых распространенных или распространяющихся по стране сетевых кофеен шведские Espresso House, американские Starbucks и финские Robert’s Coffee, основанные в 1987 году представителем семьи Паулиг, которую можно назвать самой кофейной в Финляндии. Семейный бизнес, ставший Paulig Group, возник еще в 1876 году, и в том числе компания широко представлена в России. Но вернемся к кофейням и выделим примечательные единичные финские заведения. А именно лидеров «Хельсинкского кофейного фестиваля 2018».

Kaffa Roastery

Эта кофейня была признана победителем на «Хельсинкском кофейном фестивале» не только в 2018, но и в 2017 году. Она самостоятельно занимается обжаркой зерна, и за процессом можно наблюдать, так как залы дегустации и обжарки отделены друг от друга окнами. И конечно, в Kaffa Roastery можно увидеть работу бариста-виртуоза — Кайсы Кокконен, кто в 2019 представляла Финляндию на «World Barista Championship» в Бостоне за счет того, что стала национальным чемпионом.

Столики Kaffa Roastery размещены в довольно пестром мультикультурном пространстве, где есть немало предметов, рассказывающих о традиционном финском кофейном быте. Кофейня располагается в Пунавуори — самом фешенебельном, богемном и густонаселенном районе Хельсинки. Прямо за окном трамвайные пути, время от времени пробегают исторические вагоны. Адрес: Пурсимиехенкату, 29А (Pursimiehenkatu, 29A).

Andante

В кафе Andante посетители находят домашнюю атмосферу: зеленый крупноворсовый ковер, коллекция фарфора, горшечные растения… Такая атмосфера просто не может сопровождаться высокими ценами и не подкрепляться ароматом выпечки. Заведение работает вот уже 30 лет, так что оно одним из первых популяризировало эспрессо в стране. Andante находится в Дизайнерском квартале Хельсинки, в первую очередь пользуется вниманием студентов и молодых специалистов. Andante взращивает серьезных любителей кофе и подает его исключительно без молока и сахара, сопровождает дегустационными заметками. Адрес: Фредрикинкату, 20 (Fredrikinkatu 20).

Paulig Kulma Café

Чем только не успела обзавестись за полуторавековую историю Paulig Group! В том числе компания открыла двухэтажное кафе в хельсинкском торговом центре Kluuvi, что находится в деловом районе Клууви. При Paulig Kulma Café действует обжарочный цех и даже учебное заведение для бариста. Не ошибемся, если скажем, что отсюда начинаются финские кофейные революции. Да и кулинарные вообще — в этой кофейне можно полноценно поесть.

Фирменное блюдо Paulig Kulma Café — непеченые пирожные повау. Кроме десертов, есть мясные, рыбные и вообще разного рода сэндвичи. Гости размещаются в том числе в таких необычных местах, как плетеные качели и кабинки, вдохновленные деревянными домиками. Стиль интерьера — скандинавский хай-тек. Летом Paulig Kulma Café открывает террасу. Адрес: Алексантеринкату, 9 (Aleksanterinkatu 9).

Популярные бары

В Финляндии, согласно Национальному институту здравоохранения и социального обеспечения (THL), в 2016 году на одного жителя старше 15 лет пришлось 10,8 литра чистого алкоголя, таким образом страна оказалась в конце списка 35 самых пьющих в мире (Россия где-то на 15 строк выше). В основном финны употребляют алкогольные напитки дома, а бары и рестораны в 2016 продали только 10,3% чистого алкоголя, реализованного в Финляндии, и львиная доля была в пиве, на втором месте — крепкие напитки, вину достались только 15%. Здесь отметим, что среди национальных финских напитков — пиво cахти с можжевеловым ароматом, ликер из плодов морошки лакка, зерновые водки.

Так как финны в основном приобретают алкоголь в магазинах, а иностранные туристы подчас весьма требовательные гости, бару нужно произвести впечатление, чтобы быть рентабельным. Выделим несколько заведений, которые однозначно достойны называться интересными — все-таки они стали победителями какой-либо категории конкурса Bartenders’ Choice Awards 2019 (BCA 2019). Он самый престижный среди скандинавских в своем роде, для определения результатов привлекаются более 200 экспертов, а также есть народное голосование. С него и начнем.

DeLorean (Йювяскюля) — победитель «People’s Choise» BCA 2019

В общем, этот коктейльный бар получил приз зрительских симпатий. Заведение ностальгичное, вдохновлено культовой кинофраншизой «Назад в будущее», в частности машиной времени «Делориан», и в баре даже есть тематический пинбольный автомат. А еще бар вдохновлен 1980-ми в целом. Здесь играет синтипоп, пространство освещается неоном, коктейльная карта замаскирована под комиксы. Но коктейли DeLorean делает современные, преимущественно вдохновленные природой родной страны. Надо сказать, Йювяскюля стоит в сердце Озерного края Финляндии, в окружении берез, ив и ольх. Адрес бара DeLorean: Йювяскюля, улица Кауппакату, 39 (Kauppakatu, 39).

Runar (Хельсинки) — победитель «Best Cocktail Bar» и «Best Atmosphere» BCA 2019

Атмосфера Runar действительно впечатляющая, неожиданная: бар располагается в элегантном бутик-отеле, интерьер которого готовит услышать джаз или вовсе классику, но вместо этого звучит хип-хоп. Несмотря на изящество, а бар обставлен по канонам модерна первой половины прошлого века, он являет собой весьма непринужденный, даже расслабленный уголок в центре Хельсинки. Бар описывается как специализирующийся на крафтовых коктейлях, не прибегающий к гримированию вкуса. Также Runar готов продемонстрировать, что такое качественное вино из разных уголков света. Основали это место друзья Юнну и Туро, руководствуясь после долгих и дальних путешествий желанием дать Финляндии нечто особенное. Адрес бара Runar: Хельсинки, улица Фабианинкату, 6 (Fabianinkatu, 6).

Paisano (Хельсинки) — победитель «Best New Cocktail Bar» BCA 2019

Этот бар работает при филиппинском ресторане, поэтому здесь преобладают другие вкусы, чем в большинстве заведений Финляндии, в частности, многие коктейли содержат кокосовое молоко и сок лайма. В числе блюд есть содержащие язык быка, кальмары, креветки. Соусы — просто царство умами! А вот интерьер вполне скандинавский. Впрочем, и в блюдах есть нечто местное, например, белая балтийская рыба, ведь готовить филиппинское в Финляндии — задача, требующая творческого подхода. Штат заведения включает как финнов, так и филиппинцев, и за лонгдринки отвечает мастер по фамилии Лонг. Адрес бара Paisano: Хельсинки, Коркеавуоренкату, 45 (Korkeavuorenkatu ,45).

Популярные рестораны

С одной стороны, финские блюда минималистичны, с другой, богаты природными вкусами. Местная кухня не привыкла оттенять свои основные продукты разного рода пряностями, как и сахаром. В этом заключается ее отличие от шведской кухни, являющейся в целом весьма родственной. Финны реже пользуются приправами и сиропами, например, их ржаной хлеб не сладкий, даже горьковатый. Можно сказать, что финская кухня словно пастельная картина, для разглядывания деталей нужно иметь острые глаза, точнее, рецепторы.

Сейчас эта картина по большей части создается за пределами домов. Компания Whirpool однажды провела исследования, в котором установила, что 40% финнов готовят дома каждый день, а около 30% делают это пару-тройку раз в неделю. Зато в Финляндии за последнее время появилось много интересных предприятий общепита. В том числе там есть небольшая россыпь мишленовских звезд: к концу 2019 года 5 финских ресторанов имели по одному такому знаку отличия. Не все из них посвящены финской кухне, но без ее веяний не обходится ни один. Коротко расскажем о каждом из мишленовских ресторанах Финляндии.

Demo в Хельсинки

Открылся в 2003 году, звездой обзавелся в 2007. Владелец и шеф-повар — Томми Туоминен, специализирующийся на французской кухне, но открытый ароматам и техникам со всего света. Demo он основывал с другом, придерживаясь концепции: незабываемые впечатления и вкусная еда в спокойной обстановке. В ресторане 45 мест. Оформление очень простое и светлое, в интерьере почти отсутствует то, что можно назвать узорчатостью. Видимо, чтобы ничто не отвлекало от меню. Адрес: Ууденмаанкату, 9-11 (Uudenmaankatu, 9-11).

Grön в Хельсинки

Это скандинавский ресторан сезонных блюд, получающий многие ингредиенты путем собирательства в дикой природе. Его название — обозначение зеленого цвета на шведском языке. Имеет Grön отношение и к охоте с рыбалкой, но меньше, чем многие рестораны: Grön располагает двумя меню, одно из которых полностью веганское. Создали Grön шеф-повара Тони Костиан и Янне Кескеваари, их заведение получило мишленовскую звезду в 2018 году. Атмосфера и интерьер там по-скандинавски домашние. Правит минимализм с яркими вкраплениями. Адрес: Албертинкату, 36 (Albertinkatu, 36).

Olo в Хельсинки

Это второй после Demo ресторан Финляндии по длительности владения мишленовской звездой — с 2011 года, через пять лет после основания. Olo — детище троих людей, это Пекка Терявя, Петри Луккаринен и Тимо Сайлама. Они выбрали направление, которое можно назвать экспериментальной скандинавской кухней. Что там за блюда и интерьер, ясно из названия, представляющего собой сокращенное финское слово, переводящееся как «гостиная». Концепцию можно описать устаревшим русским словом «столоваться»: Olo рассчитан на частые визиты, сплочение людей. Ресторан располагается на Рыночной площади Хельсинки, рядом с морем. Адрес: Похьойсеспланади, 5 (Pohjoisesplanadi, 5)

Ora в Хельсинки

Это небольшой, камерный ресторан, с 23 местами, интерпретирующий традиционные шведские и финские блюда. Его интерьер тоже представляет собой размышление на тему скандинавского городского дизайна. Туда стоит зайти не только тем, кто хочет получить представление о будущем финской кухни, но и желающим познакомиться с тем, что скандинавы называют хюгге. Мишленовскую звезду Ora получил в 2011 году усилиями шеф-повара Сасу Лаукконена и слаженной команды. Адрес: Хувилакату, 28 (Huvilakatu, 28).

Palace в Хельсинки

Это самый старый ресторан в данном списке — был основан еще в 1952 году. Накопив огромный опыт, в 1987 году сорвал первую мишленовскую звезду. Провладев ей три года, утратил, но в 2019 вернул. Этому помог приход молодого шеф-повара Эро Воттонена в 2017, придерживающегося финских традиций, но готового к новому. Ресторан Palace, как и одноименный отель, располагается на 10-м этаже здания, построенного к Олимпийским играм в Хельсинки. Это здание представляет собой шедевр финского модернизма, как и интерьер ресторана. В XXI веке была проведена широкомасштабная реконструкция. Адрес: Этеляранта, 10 (Eteläranta, 10).

Ночные клубы

Если финны идут куда-то в районе полуночи, то чаще в бар, причем нередко рокерский, а не в заведение, где играет EDM. Но все же ночные клубы в этой стране есть, причем некоторые имеют танцевальные площадки, рассчитанные на сотни человек. Ниже выделим несколько таких мест, а перед этим скажем, что большинство ночных клубов рассчитаны на лиц с 20 лет и старше.

Бывает, что возрастная планка поднята до 24 лет. Однако это обычно означает, что администрация хочет видеть в качестве гостя прилежного, хорошо обеспеченного и сдержанного за пределами танцпола человека. В общем, возрастная политика в отношении совершеннолетних (18 лет) ведется ночными клубами Финляндии в целом нестрого. А вот продают алкоголь они максимум до 4:00, тогда как бары обычно только до 01:30.

Время продажи алкоголя клубами и барами зависит от оцененной властями степени удобства заведения, в частности, от наличия гардеробной. Кстати, ее услуги обычно обходятся в 2 €, тогда как плата за вход в ночной клуб в среднем составляет 5 €. Других особых моментов нет — в целом клубная культура в Финляндии такая же, как в остальной Европе. И конечно, в стране есть диджеи мирового уровня, например, Darude и JS16. А вот теперь перейдем к финским клубам, где выступают настолько именитые музыканты.

Apollo в Хельсинки

Этот ночной клуб действует с 2007 года в старом модернистском кинотеатре, что в торговом центре Forum, занимающем целый квартал. По выходным клуб объединяется с баром Apollo Street и открывает внутренний двор в качестве танцпола. Также Apollo располагает большим и громким караоке-баром. Адрес: Маннерхейминтие, 16 (Mannerheimintie, 16).

Maxine в Хельсинки

Этот ночной клуб находится на шестом этаже торгового центра Kamppi, откуда открывается вид практически на весь город. Maxine вмещает 700 человек и готов предложить им не только EDM и поп-хиты, но и высокую кухню, изысканные коктейли, а также мощные караоке-системы. Петь здесь разрешается, танцуя на столах. Адрес: Урхо Кеккосен, 1А (Urho Kekkosen, 1A).

Wintti в Лахти

Двухэтажный ночной клуб в центре Лахти, первый этаж погромче, в основном там звучит мейнстримная электроника, второй потише, располагает уединенными столиками и зоной караоке. Кроме того, клуб Wintti действует заодно с баром Armas. В итоге получается весьма многопрофильное заведение, в нем можно в один вечер послушать и диско, и метал. Адрес: Вапауденкату, 13 (Vapaudenkatu, 13).