background image

Израиль

Общая информация Качество жизни Переезд

Общая информация

Израиль на карте мира

Ежедневно и по нескольку раз из России в Израиль и наоборот прибывают самолеты. В первом случае в основном из Москвы, из аэропортов Шереметьево и Домодедово, но регулярное авиасообщение налажено также с Санкт-Петербургом, а периодическое с Екатеринбургом, Новосибирском и другими крупными городами. Из Израиля самолеты к нам прилетают прежде всего из Тель-Авива, отправляясь из аэропорта имени Бен-Гуриона. Реже они вылетают из аэропорта Увда, что в самом южном городе — Эйлате.

Быстрее всего из одной страны в другую можно попасть, если речь об авиапутешествии, крайние точки которого — Москва и Тель-Авив. Это занимает приблизительно 4 часа при расстоянии в ~2700 км в почти полном южном направлении. Причем с апреля по октябрь (это неточно, так как в Израиле лунно-солнечный календарь) путешественникам нет необходимости корректировать часы — в эти месяцы там и там применяется UTC+3. Зимой же в Израиле используется UTC+2. К такой разнице во времени привыкнуть несложно, ведь она почти минимальна, а вот климат на Ближнем Востоке ярко другой, чем в Москве и большей части нашей страны.

Климатические особенности Израиля

Хотя речь о небольшой стране, 20 770 кв. км, что сопоставимо с половиной и даже меньшей частью Московской области, климатических особенностей в ней много. Достаточно сказать, что в каких-то районах в течение года выпадает всего 20 мм осадков, в каких-то — больше 1 000 мм. Но попытаемся нарисовать общую картину. Начнем с того, что западная часть — это берег Средиземноморского моря, южная — пустыня Негев, занимающая 60% территории государства, северная — получающие довольно много осадков горы Галилеи, Кармель, Голанские высоты, восточная — засушливая Иорданская долина. Эти и другие природные объекты значительно влияют на климат. В целом он субтропический, но без деталей не обойтись.

Согласно классификации Кёппена, в Израиле можно выделить четыре зоны: BWh — очень жаркий климат пустынь (юг), BSk — прохладный климат степей (западный центр), BSh — очень жаркий климат степей (восточный центр), Csa — жаркий средиземноморский климат (север). Таким образом, термометр в одно и то же время в Израиле может показывать неблизкую температуру. Так, если в самом жарком месяце, а это обычно август, на западе рядом с морем средняя температура 27 °C, то в центре 23 °C, а на юге и востоке — 30 °C. В зимнее время перепады тоже заметные — в январе речь соответственно о 11, 7 и 12 °C. Бывает и гораздо холоднее, вплоть до минусовых температур, что прежде всего касается горных районов. Там, если речь об уровне 750 м над уровнем моря, как в случае с Иерусалимом, как минимум раз в год происходит снегопад.

Дожди и росы в Израиле

Главным образом осадки выпадают, конечно, не в виде снега, а дождей. С мая по сентябрь они наблюдаются крайне редко, в другие месяцы гораздо чаще, поэтому можно говорить, что в некоторых местах Израиля наступает сезон дождей. Увеличение осадков происходит с юга на север и с востока на запад. Так, рядом с городом Эйлатом их накапливается за годовой период всего 20 мм, тогда как в Галилейских горах — 1 080 мм; в восточной части пустыни Негев — 100 мм, а в Иудейских горах, которые охватывают Иерусалим, — 700 мм. В другом крупнейшем городе, Тель-Авиве, их выпадает порядка 530 мм. Там, где осадков мало, большое значение имеет роса, поскольку способна компенсировать до 200 мм дождевой воды.

Песчаные бури в Израиле

В связи с особенностями географического положения и климата Израиля, а также стран северной Африки и Аравийского полуострова, там встречается такое опасное явление, как жаркий ветер хамсин. Он дует с юга, с пустынных земель, наполнен песком, может превращаться в мощные песчаные бури, достигающие 140 км/час. Место, над которым пройдет это явление, длящееся несколько часов, быстро теряет порядка 5% влажности и нагревается до 45 °С и больше, даже если речь о зимнем периоде. При этом обычно такие ветры дуют весной, после мартовского равноденствия, и длятся они около 50 дней. Отсюда и название: арабское «хамсин» переводится как «пятьдесят». Также это природное явление известно, как «шарав», что с иврита — «суховей».

Рельефные особенности Израиля

Даже из немногого сказанного выше ясно, что эта тема очень интересная. Даже основная информация впечатляет. Несмотря на небольшой размер Израиля, а наибольшее расстояние с севера на юг — 420 км, с запада на восток — 115 км, четко определяются четыре рельефные зоны: прибрежная равнина, Галилейские, Иудейские и Самарийские горы, Иорданская долина и пустыня Негев. К тому же в составе каждой есть особенные природные объекты, даже в пустыне.

Так, в Негеве встречаются большие эрозионные кратеры — махтешимы. Один из них — Рамон. Эта впадина длиной в 40 км, шириной в 8 км, глубиной в 300 м. В Негеве есть и рукотворные ландшафты, например, в городах Беэр-Шева и Димона, но сосредоточено население страны в прибрежной равнине. Там расположены Тель-Авив, Хайфа, Ашдод и другие промышленные центры страны. А столица и самый населенный город, Иерусалим, находится в Иудейских горах. Там промышленность занимает меньше места, но ведется много научной работы. Но это уже темы для других статей. Читайте наш сайт!

Государственное устройство

Израиль — демократическое парламентское государство, унитарная республика. Ветви власти четко выделены. Основа законодательной — парламент кнессет. Исполнительной — премьер-министр и кабинет министров. Судебной — Верховный суд, также известный как Высший суд справедливости (БАГАЦ). Президент не относится ни к одной ветви власти, по большей части обладает представительскими функциями, но де-юре, то есть согласно законам, выступает главой государства.

Кстати, насчет законов: конституции в Израиле не предусмотрено, но она может появиться в будущем. После 1948 года, когда была обретена независимость, не было преобладающего мнения относительного этого свода и было решено заложить его фундамент с помощью основных законов. Прежде всего они касаются госустройства, отношений между органами. К настоящему моменту таких законов больше десяти. Правил, отличающих основные законы от обычных, не предусмотрено — это дело судебной интерпретации. Здесь заметим, что Верховный суд действует как конституционный.

Президент Израиля

По большей части его роль церемониальная, но все же президент ответственен за несколько действий, влияющих на политический вектор. Среди его обязанностей выбор премьер-министра, что происходит после консультации с политическими партиями, представленными в новом созыве парламента; назначение главы Банка Израиля, а это центробанк страны, главы национальной медслужбы неотложной помощи Маген Давид Адом и глав еще нескольких учреждений; вынесение решений о помиловании и смягчении наказания, причем президент единственное лицо в Израиле, осуществляющее это; подписание всех законов, кроме касающихся полномочий своей должности. Президент Израиля с 2014 года Реувен Ривлин. Срок полномочий президента — 7 лет, возможность переизбрания отменена с 2000 года.

Парламент Израиля — кнессет

Кнессет — однопалатный орган, состоящий из 120 депутатов, избираемых по партийным спискам гражданами старше 18 лет сроком на 4 года. Порог прохождения для партий — 3,25%, поэтому обычно их представлено много, больше десяти. Только раз за историю был случай, когда партия набирала большинство — Alignment в 1968 году. Поэтому ключевую роль в решениях за коалициями. Кнессет может принимать и отменять любые законы, в том числе утверждение возможно, если проект противоречит основным законам, поскольку они не в полной мере заменяют конституцию. Именно члены кнессета выбирают и отстраняют президента и, по сути, премьер-министра, а соответственно, и правительство. Израильский парламент может вынести решение о самороспуске и назначении новых выборов. К моменту написания статьи прошлые выборы прошли в 2015 году, лидером стала партия «Ликуд» с 30 местами.

Премьер-министр и правительство

Правительство во главе с премьер-министром действует столько же, сколько парламент — до 4 лет. Итак, премьер назначается президентом, а выбирается членами высшего законодательного органа Израиля. Затем это лицо формирует кабинет министров, но только формирует — для получения власти правительство должно иметь вотум доверия от кнессета, иначе выбирается другой глава, процедура повторяется. Если и на этот раз есть противоречия, всеобщие выборы идут повторно.

Премьер-министр должен быть членом парламента, но другие министры могут туда не относиться, хотя это бывает редко. Премьер-министр вправе увольнять министров, но замены происходят с одобрения кнессета. Таким образом, Израиль действительно парламентское государство, все управление происходит под контролем этого органа. Но все же премьер-министр наиболее влиятельная политическая фигура страны. С 2009 года эта должность принадлежит Биньямину Нетаньяху, лидеру «Ликуд».

Суды Израиля

Как отмечалось, в основе этой ветви Верховный суд. За ним идут окружные суды шести административных округов, далее — мировые суды. Кроме того, наряду со светскими существуют религиозные суды различных вероисповеданий — раввинские, шариатские и другие. Они занимаются некоторыми семейными вопросами, в том числе заключения и расторжения браков. Все судьи относятся к госслужащим и все подчиняются общему праву. Судьи торжественно назначаются президентом после отбора специальной комиссией.

Регионы и курорты Израиля

Израиль — совсем небольшое государство, занимающее всего чуть более 22 тыс. кв. км на юго-западе Азии. И тем не менее оно очень разнообразно в географическом и, соответственно, климатическом отношении. Географически территория Израиля делится на три региона: прибрежную равнину, гористую местность и Иорданскую долину. Расскажем понемногу о каждом из них, и конечно, не забудем упомянуть популярные курорты страны.

Прибрежная равнина Израиля

Это северо-западная часть страны, выступающая побережьем Средиземного моря. Данный регион Израиля наиболее заселен, что связано с плодородием почвы и наличием нескольких источников воды. Именно здесь расположено большинство важнейших городов государства, в числе которых Хайфа — духовный центр религии бахаи и третий по величине город, и Тель-Авив — второй по величине город. Тель-Авив — один из главных курортов страны, он славится великолепными пляжами и активной ночной жизнью, он служит культурной и молодежной столицами Израиля. Среди других расположенных на прибрежной равнине пляжных курортов выделяются Нетанья, Герцлия, Ашкелон, Нагария.

Гористая местность Израиля

Этот регион тянется с севера на юг через центральную часть страны. Именно здесь находится столица и крупнейший город Израиля Иерусалим, являющийся также священным городом для иудеев, христиан и мусульман. Расположился Иерусалим на высоте 650–840 м над уровнем моря в Иудейских горах. Самой высокой точкой данного региона служит гора Мерон, достигающая 1 208 м, которая входит в одноименный горный массив, раскинувшийся на севере. Почва в этой части страны в основном каменистая, поэтому здесь проживает значительно меньше людей, чем на прибрежной равнине.

Иорданская долина Израиля

К этому региону относятся северо-восточные и юго-восточные границы государства, простирающиеся на побережье реки Иордании. На этой территории расположены два крупнейших озера Израиля — Кинерет, известное также как Галилейское море, и Мертвое море. Последнее, правда, входит в состав страны далеко не полностью, а только его юго-западный участок, однако это не мешает Израилю иметь множество расположенных на побережье Мертвого моря бальнеологических курортов, самый популярный среди которых Эйн-Бокек. Южный уголок страны граничит с заливом Акаба Красного моря, привлекающим туристов своими удивительными коралловыми рифами. Самым известным курортом этой области является город Эйлат.

Основные достопримечательности

В Израиле сотни, если не тысячи достопримечательностей, причем самого разного характера: археологические и архитектурные памятники, природные заповедники и рукотворные сады, пещеры и гроты, монастыри и храмы, крепости и музеи… Каждый путешественник находит свои причины отправиться на Землю обетованную, ведь она действительно привлекает многим. Однако некоторые достопримечательности вызывают особенно большой интерес туристов. Каждый год список популярнейших несколько видоизменяется, однако можно выделить лидеров, которые почти всегда составляют его верхушку.

Иерусалимский библейский зоопарк

Он был основан не так давно — в 1940 году, и началось все с маленького живого уголка. Сегодня площадь зоопарка превышает 25 га, и планы по его расширению продолжают реализовываться. Он служит домом, в том числе, для многих вымирающих животных, которых здесь удается успешно разводить. Всего в зоопарке представлено более 270 видов животных. Главная его особенность заключается в том, что в нем живут разные звери, о которых рассказывается в Танахе (еврейское название Священного Писания). Возле каждого такого зверя есть табличка со стихом из Библии на трех языках: иврите, арабском и английском.

Древняя крепость Масада

Эта историческая архитектурная достопримечательность находится на побережье Мертвого моря, в Иудейской пустыне, неподалеку от города Арад. Расположилась она на вершине поднимающейся на 450 метров скалы, а построил ее, вернее достроил и существенно укрепил уже существовавшую там крепость хасмонейского периода, царь Ирод Великий в 25 году до нашей эры, чтобы обеспечить свою семью убежищем. С 2001 года Масада находится под защитой ЮНЕСКО. Сейчас на территории крепости работает музей и есть два пеших туристических маршрута.

Зоологический центр Сафари в Рамат-Гане

Именно в городе Рамат-Ган зоологический центр был открыт в 1981 году, однако его предшественник, все обитатели которого впоследствии «переехали» сюда, появился еще в 1974 году в Тель-Авиве. Площадь Сафари составляет 100 га, на этой территории живут и размножаются в естественных условиях, повторяющих условия африканской саванны, около 200 видов животных, среди которых много вымирающих. Экскурсии проводятся на электромобиле по специально отведенным дорогам. Зоологический центр Сафари — уникальная возможность увидеть вживую редких животных в естественной для них среде обитания.

Древний город Кейсария

Этот город берет свое начало в середине 4 века до нашей эры, когда на побережье Средиземного моря финикийцы основали небольшое поселение, позже завоеванное иудеями, а затем римлянами. В 30 году до нашей эры Кейсария была возвращена римским императором Августом иудеям, и царь Ирод к 10 году превратил это поселение в крупный город. Сегодня это не только древний город, но и национальный парк-заповедник, где до сих пор активно ведутся археологические раскопки. На его территории можно увидеть руины дворца Ирода Великого, театра, ипподрома, комплекса византийских бань, участков городских улиц, храмового комплекса, порта и еще много-много всего.

Национальные парки Эйн-Геди и Хермон

На территории Израиля множество национальных парков и заповедников, среди самых популярных Эйн-Геди и Хермон. Эйн-Геди расположен на холме Тель-Горен, что в Иудейской пустыне. На его территории находится знаменитый водопад Шуламит, являющийся одним из самых высоких и считающийся одним из самых красивых в стране. Привлекает этот парк и множеством археологических раскопок. Для ознакомления с ним проложено несколько туристических маршрутов разной сложности.

Хермон, расположенный у подножия одноименной горы, являющейся частью Голанских высот, тоже привлекает природными и археологическими достопримечательностями. Этот парк еще известен как Банияс, поскольку такое же имя носят раскинувшийся здесь город, вытекающий из пещеры ручей — крупнейший из истоков реки Иордан, и водопад, в который этот ручей превращается. Водопад Банияс тоже принадлежит к числу самых красивых. Для туристов здесь проложено несколько пеших маршрутов.

Израильская кухня

Действительно, израильская и еврейская кухня не одно и то же. Первое понятие шире и наряду с традиционными еврейскими блюдами включает блюда иностранные, которые попали в Израиль благодаря репатриантам и иммигрантам со всего света или другими путями. В свою очередь, второе понятие включает в себя ашкеназскую, мизрахскую, сефардскую и другие продуктовые корзины и способы приготовления. Поэтому израильская кухня, как модно сегодня говорить, — настоящий фьюжн. И процесс слияния разных кулинарных стилей продолжается, но всегда на первом плане средиземноморские и ближневосточные черты.

Что повлияло на палитру израильской кухни?

Этот вопрос позволяет размахнуться, но будем коротки, так как наш сайт стремится дать основное, но ясное представление об аспектах страны. Итак, повлияло уникальное расположение на пересечении торговых путей — Израиль занимает часть Азии, близкую к Европе и Африке; правила кошерности и другие особенности иудейской религии; исторические события, зачастую сложные и требующие вести очень умеренный, даже аскетичный образ жизни. Исследователями проанализирована история израильской кухни от наших дней до второго тысячелетия до нашей эры. То, чем в основном питались древние израильтяне, записано во Второзаконии 8:8 — пшеница, ячмень, виноград, мед, инжир, гранат, олива. Эти продукты до сих пор играют важную роль в местной кулинарии.

После разрушения второго Иерусалимского храма в 70 году и изгнания, евреи расселились по разным странам и стали использовать новые приемы приготовления пищи и продукты. В 1881 году началась Первая алия — большая волна репатриации евреев на историческую родину, и главным образом они прибыли из той части Восточной Европы, что тогда управлялась Российской империей. Поэтому многие готовили блюда, которые не нуждаются в представлении, в том числе блины и борщ, но адаптированные под средиземноморский набор продуктов: кабачки, перцы, баклажаны, артишоки… Когда в 1948 году Израиль стал самостоятельным, независимым государством, волны иммиграции наблюдались из разных частей света, особенно из Турции, Йемена, Ирака, Курдистана, Марокко, но экономические сложности не позволяли готовить все что угодно, набор продуктов был очень ограничен.

Но все же в тяжелое послевоенное время появилось много интересных блюд, имитирующих ранее распространенные. Например, появился паштет из баклажан, заменяющий печеночный, котлеты киббех с рыбой вместо мяса, кебабы из индейки вместо баранины, пшеничный шарики в форме риса — птитим. Когда экономическая ситуация стала стабильной, эти блюда не исчезли, они популярны и сегодня. В 1980-е был оптимизм по случаю подписания мирного договора с Египтом, народ начал чаще путешествовать за границу, повысился интерес к еде и винам. В это время Винодельня Голанской высоты вышла на мировой уровень, а следом за ней другие. Появилось много частных молокозаводов, производящих сыр из коровьего, овечьего и козьего молока. Сегодня кухня Израиля продолжает активно обретать новые грани, и в одном только Тель-Авиве ресторанов и кафе, совершенного разных стилей, свыше 3 тысяч.

Кошерная пища в Израиле

Кошерная пища — это иудейская «правильная, чистая пища», соответствующая заповедям Торы, или Пятикнижия, с которого начинается Библия: Бытие, Исход, Левит, Числа, Второзаконие. Более детально эти заповеди рассматриваются в Талмуде. Однако все же не существует единого мнения, и в разных еврейских общинах есть свои принципы определения кошерности продуктов и методов их обработки. В особенности разница заметна во время Песаха — праздника, посвященного уходу евреев из египетского плена и приходящегося на неделю марта или апреля.

Что кошерно, а что наоборот — трефно?

Если говорить в самых общих чертах, Тора заповедует, что из мяса разрешено употреблять только жвачных животных с раздвоенными копытами. Так, свиньи имеют раздвоенные копыта, но другому признаку не соответствуют. К кошерному мясу относится, например, говядина, козлятина, баранина, оленина. Кроме того, оно должно быть лишено крови, поэтому для забоя используются специальные инструменты, затем происходит долгое вымачивание и тщательное промывание.

Признаки дозволенных в употребление птиц, как в случае с млекопитающими, в Торе не выделены, но сразу есть список запрещенных в пищу пернатых, и все это падальщики и хищники. Перечень можно найти в книге Левит 11:13–19. Перечислим только орлов, грифов, коршунов, соколов, страусов, чаек, ястребов. Но современный список длиннее, достаточно сказать, что в него не входят только традиционно домашние птицы: куры, индейки, гуси, утки, перепела и голуби. Яйца кошерных птиц — кошерны, как и молоко кошерных животных.

Правила в отношении крови касаются всех продуктов — ее нельзя употреблять даже в очень малом количестве, поэтому нечаянно разбитое яйцо с капельками крови делает трефным все блюдо. Также к этому, если речь о мясной пище, может привести добавление даже капли молока — соединение и одновременное употребление этих продуктов не является кошерным. Насчет приготовления рыбы с молоком однозначного мнения нет, но большинство допускают такое, поскольку рыба — нечто нейтральное, «парве». Рыба, а точнее, все обитатели моря и вообще водоемов для кошерности должны иметь плавники и отделимую чешую. Поэтому осетры, сомы, раки, кальмары, киты, дельфины некошерны.

Земноводные, пресмыкающиеся и насекомые — трефная пища, и что-то создаваемое организмом этих живых существ не может быть кошерным. Исключение составляет только саранча и похожие насекомые, в Левит 11:21 они описываются как скачущие благодаря тому, что имеют над ногами голени. Также исключение составляет мед, самих же пчел иудейские религиозные законы есть запрещают. Поскольку насекомых можно повсеместно встретить на растительной пище, она должна крайне внимательно проверяться перед подачей. Кстати, все растения считаются кошерными. Но в Песах необходимо воздерживаться от всего, что способно забродить. Однако вино употребляется, но только приготовленное религиозными евреями. Да и вообще многое становится трефным, если готовится не ими.

Сколько стоит кошерная еда в Израиле

Если в других странах она может обходиться дороже, то в родной примерно наравне с некошерной. Да, такая тоже представлена, и довольно много. Для самостоятельного приготовления найти ее можно, например, в сети супермаркетов Tiv Ta'am, хотя большинство крупных сетей — Rami Levy, Shufersal, Hatzi Hinam — специализируются на продуктах, созданных согласно Торе.

Где бы ни совершались покупки, приезжающему или переезжающему в Израиль из России необходимо подготовиться тратить на питание больше привычного. Вот стоимость некоторых продуктов в этой стране Ближнего Востока в переводе с шекелей на рубли, согласно данным Numbeo за июнь 2017:

  • 1 литр молока — 95;
  • 500 грамм хлеба, белого — 105;
  • 1 килограмм риса — 130;
  • 12 куриных яиц — 210;
  • 1 килограмм сыра израильского производства — 730;
  • 1 килограмм куриных грудок — 530;
  • 1 килограмм говяжьей вырезки — 1 070;
  • 1 килограмм яблок — 150;
  • 1 килограмм бананов — 125.

Более низкие цены можно попробовать поискать на рынках — шуках. Там даже принято торговаться, но в случае с продуктами это уместно делать, если речь о приобретении большой партии, например, сразу 5 кг чего-либо. В среднем за месяц на продуктовую корзину в Израиле тратят, согласно все тому же сайту, свыше 1 000 шекелей, или 17 000 р., если человек предпочитает больше европейский рацион. Азиатский, в котором меньше молока, дешевле где-то на 20%. При этом речь там и там идет о 2 400 килокалорий в день.

Конечно, питание только в специальных заведениях сильно увеличивает данную статью расходов, но хотя бы раз-два в неделю многим сложно отказаться от этого, потому что в городах Израиля на каждом шагу создают кулинарные шедевры. Поход в такой ресторан, как McDonald’s, который, между прочим, здесь готовит кошерно, и заказ такого «комплекса», как McMeal, стоит в переводе на русскую валюту больше 750 р. В ресторанах среднего уровня, с личным официантом, чек обычно больше в 2,5 раза. Дешевле всего готовое продается в уличных заведениях — большую порцию знаменитого фалафеля, а это шарики нутового пюре, жаренные в масле и завернутые в пресную лепешку — питу, вполне можно отведать за 200–250 р. Кстати, местным блюдам у нас посвящена отдельная статья.

Транспорт

Основным внутригородским и междугородним видом общественного транспорта в Израиле выступает автобус. Сообщение между этим государством с другими странами осуществляется главным образом посредством авиаперелетов. Что касается железнодорожного транспорта, то он на данный момент действует только внутри страны, однако значительно уступает по популярности автобусному. Для наглядности достаточно сравнить общую протяженность путей: 18 096 км автодорог против 1 001 км железных дорог.

Автодорожный транспорт

Крупнейшая автобусная компания в Израиле — «Эгед», которая также является одной из крупнейших в мире. Вернее, это целая группа компаний, которая обслуживает внутренние и пригородные маршруты большей части израильских городов, работает в сфере внутреннего и внешнего туризма, организует общественный транспорт в некоторых странах Европы, разрабатывает инновационные проекты на международном уровне. В Израиле она обслуживает порядка 55% общественного транспорта, ее парк включает свыше 2 860 автобусов. При этом Министерство транспорта регулирует все аспекты перевозок, в том числе монополизм, поэтому распределяет маршруты между разными компаниями.

Ближайшим конкурентом «Эгеда» выступает «Дан», обслуживающий городской транспорт агломерации Гуш-Дан, включающей Тель-Авив и его пригороды, а также обеспечивающий междугородние перевозки между этой агломерацией и близлежащими регионами. Еще одна относительно крупная компания — «Кавим». Она действует в восточной части Гуш-Дана. Наряду с этими операторами в стране есть целый ряд более мелких, как «Метрополин» и Veolia Transport. Что касается платы за проезд на внутренних маршрутах, то можно купить одноразовый билет или проездной, который распространяется на все виды общественного транспорта, что удобно и выгодно. Такая система доступна и туристам.

Железнодорожный транспорт

Пассажирские и грузоперевозки осуществляют «Израильские железные дороги» — единственный такой оператор в стране. Пассажирские маршруты соединяют города с их пригородами и с другими городами. Сообщения с другими государствами пока нет, однако планируется открыть линию, которая будет соединять Израиль с Иорданией. Вообще, в последние годы данный вид транспорта начал активно развиваться. Любопытно, что в отличие от автодорожного движения, которое здесь правостороннее, железнодорожное является левосторонним. Интересно и то, что билет покупается не на поезд, а от станции до станции, поэтому пассажир может выходить и пересаживаться на другие поезда.

В Израиле есть и внутренний железнодорожный транспорт, представленный одной линией скоростного трамвая в Иерусалиме и линией подземного фуникулера в Хайфе. В настоящее время идет строительство сети скоростного трамвая в Тель-Авиве, есть также утвержденные правительством планы по расширению иерусалимской трамвайной сети и запуску трамвая-поезда между Хайфой и Назаретом.

Воздушный транспорт

Крупнейшим в Израиле является Аэропорт имени Бен-Гуриона, расположенный в Тель-Авиве. Именно он обслуживает большинство международных рейсов, а также внутренних. Международные также обслуживает аэропорт Увда, который находится недалеко от Эйлата и является следующим по величине. А его сосед аэропорт Эйлат, которому сейчас на смену строят Рамон, специализируется на внутренних рейсах. Всего же в стране действуют 29 аэропортов с асфальтированными взлетно-посадочными полосами и 18 с грунтовыми. Тремя крупнейшими авиакомпаниями выступают «Эль Аль», «Аркиа» и «ИсраЭйр».

Шаббат

В нашей статье «Особенности израильского общества и правил поведения в нем» мы коротко касались темы шаббата, а здесь подробнее рассмотрим этот еженедельный праздник и через его призму другие национальные особенности Израиля. Тема для многих интересная, порождающая массу вопросов, например: неужели нельзя выполнять никакую работу? Почему именно суббота? Почему шаббат называют праздником? На последний сразу ответим стихом из Библии: «И пусть хранят сыны Израилевы субботу, празднуя субботу в роды свои, как завет вечный» (Исх. 31:16). А также сразу скажем, что слово «шаббат» переводится как «покой» или «прекращение деятельности». Теперь далее.

Что символизирует шаббат

Из этого ответа станет ясно и то, почему празднуется он именно в субботу — в седьмой день недели, согласно еврейской традиции. В первой книге Библии, Бытие, сообщается, что Бог сотворил мир за шесть дней: «И совершил Бог к седьмому дню дела Свои, которые Он делал, и почил в день седьмый от всех дел Своих, которые делал». Согласно иудейским законам, и человек, созданный по образу Бога, седьмой день должен посвятить отдыху, но не простому: «…а в седьмой — суббота покоя, посвященная Господу…» (Исх. 31:15).

Поэтому многие евреи проводят этот день в синагоге. Записаны процитированные слова были, когда израильский народ находился в Синайской пустыне после египетского плена, и шаббат, таким образом, также память об освобождении. По преданию, манна небесная в субботу не выпадала, но в двойном количестве выпадала накануне, в пятницу. Правда, точно не вечером, не перед заходом солнца, поскольку новые сутки по еврейскому календарю начинаются с этого момента. Получается, шаббат, по григорианскому календарю, не только суббота — он начинается вечером в пятницу и длится до вечера следующего дня.

Какая работа запрещается в шаббат

Галаха, еврейское право, запрещает любую «мелаху» в субботу, за исключением срочных гуманитарных и медицинских случаев. Обычно «мелаха» переводится на русский как «работа», на английский как «work» и аналогичным образом на другие языки, однако точнее говорить о «намеренном действии, умении, мастерстве». Поэтому запрещена не вся работа — только та, в которой проявляется творческое начало. Цель человека в шаббат — отказаться от действий по изменению мира, влиться в мироздание, а не встать над ним. Весь мир, включая человека, должен вернуться в руки сотворившего его.

Выделено 39 категорий деятельности, запрещенной в шаббат. Приведем в пример только несколько: посадка растений, выпекание хлеба, ткачество, шитье, охота, строительство, снос построенного, разжигание огня, перенос предметов из частной территории в общественное место. При этом законы понимаются достаточно широко. Так, многие считают, что включение электроприборов относится к «мелахе», поскольку замыкание цепи сродни разжиганию огня. То же касается вождения автомобиля. К поощряемым действиям относятся чтение Торы и комментариев к ней, посещение Синагоги, трапезы с другими евреями, пение во время трапез религиозных песен, сон.

Мобильная связь и интернет

Израиль — высокоразвитая с технологической точки зрения страна, поэтому здесь активно пользуются сотовой связью и мобильным интернетом: сети покрывают практически всю территорию. Как часто бывает, здесь выгоднее приобрести местную SIM-карту, чем пользоваться роумингом, причем прямо в аэропорту или в офисах операторов можно взять мобильный телефон напрокат. Если же звонки предстоит совершать редко, а интернет не требуется, можно просто воспользоваться телефонами-автоматами, которые довольно часто встречаются практически во всех городах и других населенных пунктах.

Мобильная связь в Израиле

Тремя крупнейшими сотовыми операторами в стране являются, в порядке уменьшения клиентской базы, Orange, Cellcom и Pelephone. При этом Pelephone, созданный телекоммуникационной компанией Bezeq и производителем телекоммуникационного оборудования Motorola еще в 1986 году, — первый мобильный оператор в стране, и на протяжении пяти лет он оставался монополистом. Его название даже стало нарицательным: израильтяне называют сотовые телефоны пелефонами, подобно тому, как мы называем их мобильниками.

Стоимость услуг трех представленных операторов примерно одинаковая и для местных жителей, заключающих контракты с операторами, вполне доступная. Однако для туристов заметно дороже, поскольку, не имея счета в израильском банке, они не могут заключать договоры, а могут приобретать только специальные туристические тарифы. Пополняются такие SIM-карты с помощью карточек предоплаты, которые можно купить в киосках, супермаркетах, почтовых отделениях.

Отдельно нужно сказать, что контрактные SIM-карты, подразумевающие ежемесячную абонентскую плату и определенный пакет услуг, с 2012 года подверглись в Израиле изменениям: теперь клиенты могут свободно, в любое время менять обслуживающую компанию, поскольку не привязываются к операторам жесткими обязательствами, среди которых обязательное покрытие длительного срока договора даже при отказе от услуг, как это заведено во многих странах Европы.

Интернет в Израиле

Установку стационарного интернета, наряду со стационарной телефонией и кабельным и спутниковым телевидением, в Израиле осуществляют компании Bezeq и Hot. Мобильным интернетом обеспечивают все операторы сотовой связи, однако не всегда есть смысл тратить лишние средства на его подключение, поскольку в стране широко развита сеть Wi-Fi, причем во многих общественных местах, таких как отели, кафе, торговые центры, аэропорты, ж/д станции и даже автобусы и некоторые пляжи, подключиться к ней можно бесплатно. А вот такое явление, как интернет-кафе, в Израиле мало распространено, что и не удивительно, учитывая развитость Wi-Fi и наличие мобильного телефона у каждого местного жителя.

Особенности общества

Израиль — одно из самых молодых государств мира, оно независимо с 1948 года, при этом его культура в числе древнейших, и здесь продолжают играть большую роль библейские тексты, написанные 3 тысячи лет назад. За годы независимости численность населения выросла приблизительно в 10 раз за счет иммигрантов с пяти континентов и более чем 100 стран. Поэтому в местном обществе важно уметь быть гибким.

На каких языках общаются в Израиле?

Наряду с ивритом и арабским, а эти языки являются официальными, и в 2011 году во время государственного опроса родными их назвали соответственно 49% и 18% населения, многие владеют русским — он родной для 15%, идишем — 2%, французским — 2%, английским — тоже 2%, а вообще, это второй по распространенности язык после иврита.

Поэтому приезжающие и переезжающие в Израиль из России, да и многих других стран, редко сталкиваются с языковым барьером, а это очень много значит для общения и социализации. Но приветствовать местных жителей, конечно, лучше на родном языке. Евреи встречаются и прощаются, говоря «шалом» — это пожелание мира.

Всегда ли этикет в Израиле специфичен?

Влиться в Израильское общество нетрудно — оно открыто для разных культур. Главное, уважать взгляды других. Многое туристу или иммигранту может показаться вполне привычным, поскольку большинство крупных городов Израиля живет, скорее, по-западному. Среди них Тель-Авив, Хайфа, Эйлат. Здесь даже в чем-то проще, чем в Европе и США. Так, строгий дресс-код не принят даже в бизнес-сфере — на деловых встречах редко можно увидеть человека в галстуке и пиджаке, особенно летом.

Как вести себя в Иерусалиме и других религиозных местах?

Многие районы этого древнего города и Израиля вообще — центры религиозного поклонения. Посещая их, нужно носить скромную закрытую одежду, женщины должны выбрать юбки вместо брюк. Кроме того, в такие районы, как Меа Шеарим, населенные ортодоксальными евреями, туристов просят не приезжать большими группами. В субботу такие кварталы обычно вовсе закрыты на ворота.

Важно помнить, что этот день до захода солнца начиная с захода солнца в пятницу многие жители Израиля соблюдают шабат и прекращают различную деятельность. Поэтому стоит избегать беспокоить их, в том числе шумным поведением, а также курением и другими спорными занятиями. Добавим, что ортодоксальные евреи-мужчины, обычно узнаваемые по одежде, никогда не прикасаются к женщинам, в том числе через рукопожатие. Вообще, даже среди мужчин этот жест пока только распространяется, поэтому не стоит обижаться, если при встрече еврей первым не протянул руку.

Почему многие израильтяне сравнимы с опунцией индийской?

Может показаться, что коренные жители страны несколько высокомерны. Однако это только внешнее впечатление, поэтому рожденных в Израиле евреев часто называют сабрами, как кактусы опунция индийская, которые колючие снаружи, но сладкие внутри. Когда термин только появился, он был сленговым, но теперь стал практически формальным. Он имеет большое культурное значение. Так, он воплощен в карикатурном мультипликационном персонаже Срулике — энергичном, смелом, простом, трудолюбивом человеке. Сейчас сабров в Израиле большинство — 75% жителей родились здесь, а не приехали из-за рубежа.

Оставлять ли чаевые в Израиле?

Это принято делать в ресторанах и кафе — там, где обслуживают официанты, а вот таксисты чаевых не ожидают, но вряд ли выступят против, хотя местные им не доплачивают. В среднем чаевые составляют 12%, а 10% условно считается минимумом, сообщающим официанту, что ему нужно больше стараться. Конечно, всеми приветствуются щедрые чаевые. Добавим, что в некоторых заведениях предусмотрены только чаевые наличными, поэтому, планируя оплатить счет картой, лучше иметь их небольшой запас.

Шоппинг в Израиле

Израиль страна каньонов! Но не только в природном смысле. Так там еще называют торговые центры. Это произошло благодаря игре слов: как сообщают англоязычные источники, ивритский глагол, звучащий «kana», означает «покупать», а существительное «henyon» — парковочное место. Активно каньоны в городах Израиля начали появляться в 1990-е, и этот процесс продолжается. Торговые центры, заодно представляющий собой центры развлечений, есть во всех крупных городах. Перечислим лишь несколько, но далеко не все известные, и отметим, чем они примечательны:

  • «Азриэли» (Тель-Авив) — это трио небоскребов, второй по высоте комплекс страны. Магазины находятся на нижних этажах, а наверху, кстати, весьма прославленный ресторан.

  • «Рамат-Авив» (Тель-Авив) — в Израиле нет более дорогого магазина, да и в мире такие редко встречаются. В 2010 он занимал 35-е место по стоимости аренды — более 1 800 долларов за кв. м.

  • «Аялон» (Рамат-Ган) — будучи построенным в 1985 году, этот торговый центр задал новый стандарт благодаря масштабу, удобному расположению относительно городских дорог и наличию парковочных мест. Кроме того, его владелец, Давид Азриэли, первым начал использовать термин «каньон».

  • «Хуцот Ха-Мифрац» (Хайфа) — самый крупный в Израиле молл под открытым небом, находится рядом с железнодорожной станцией Хуцот Ха-Мифрац, поблизости залив.

  • «Мамила» (Иерусалим) — это тоже торговый центр под открытым небом, единственный такой в столице страны. Можно даже говорить о торговой улице. Ее длина составляет 600 м, размещены здесь около полутора сотни магазинов.

  • В этих и остальных каньонах представлено много мировых брендов, но и местные отнюдь не редкость. Там можно найти одежду Castro, Dorin Frankfurt, Ronen Chen; косметику Ja-De, Anna Lotan, Christina и многое-многое другое.

    А если хочется изучать и покупать практически только израильское, в том числе ручной работы, стоит посетить местные рынки, которые называются шуками. Они тоже есть везде, где есть люди. В одном Тель-Авиве представлен и «Кармель», впечатляющий восточным колоритом, и спокойный «Нахалат Биньямин», представляющий предметы искусства, и «Бецалель», где можно дешево одеться, но создать солидный образ, и блошиный рынок в «Яффо», гордящийся своей более чем полуторавековой историей.

    На каждом рынке позволительно торговаться, однако все зависит от торговой точки — некоторые и так продают дешево, что готовы сделать скидку только оптовикам. Поэтому сначала лучше присмотреться. Добавим, что многие покупают в качестве сувениров подсвечники меноры, свитки мезузы, вещи с символом страны — гранатовыми плодами.

    Что нужно знать туристу

    Задача эта совсем несложная: прежде всего нужно вести себя порядочно и уважать обычаи местного населения, впрочем, как и в любой другой стране. Однако кое-какие гласные и негласные правила можно нарушить случайно, не зная о них. Поэтому, чтобы исключить вероятность таких неприятных ситуаций, расскажем в данной статье об основных моментах, которые важно учесть туристу, отправляющемуся в Израиль.

    Въезд в страну

    Как и везде, в Израиле на таможне проверяют багаж путешественников. Однако здесь следят за приезжими особенно бдительно, поскольку участились случаи нелегальной иммиграции. Чтобы избежать проблем, нужно спокойно реагировать на все действия пограничников, четко и уверенно отвечать на все вопросы, не сопротивляться и ни в коем случае не шутить на тему бомбы или оружия — это повлечет за собой долгие разбирательства, поскольку местные пограничники не любят таких шуток и относятся к ним серьезно.

    В группу повышенного риска путешественников попадают одинокие молодые люди и девушки, а также туристы с билетами, имеющими открытую дату обратного вылета. Чтобы снизить степень возможного подозрения, стоит также выбирать для размещения в Израиле не самые дешевые гостиницы, а что-то хотя бы более-менее среднее. Плюс будет полезным получить от своей турфирмы документ, демонстрирующий программу тура или что-то подобное, а также заказать услугу «Встреча в аэропорту».

    Путешествие по стране

    Большинство израильских городов характеризуется западным образом жизни, поэтому турист из России будет чувствовать себя там вполне привычно. Однако нужно знать, что в шаббат, то есть с заката пятницы до заката субботы, многие магазины, заведения и учреждения закрываются, общественный транспорт перестает курсировать, а районы, где проживают ортодоксальные евреи, закрываются на ворота. Но даже если они не закрыты, въезжать туда на машине запрещено. Если же турист окажется внутри, нужно вести себя тихо, ни в коем случае не употреблять алкоголь и не курить. Кстати, последние два правила распространяются вообще на общественные места в любой день недели.

    Туристу следует быть готовым, что в любой момент к нему на улице, в торговом центре или другом общественном месте может подойти сотрудник полиции и попросить предъявить документы или даже проследовать за ним в участок. Нередко личные вещи проверяют металлодетектором и при входе в торговый центр и другие общественные заведения. Воспринимать все это нужно покорно и реагировать спокойно. Такие меры приняты с целью обеспечения безопасности, в том числе самих туристов. Просто некоторые действия, например, оставление сумки без присмотра даже на короткий срок, могут быть расценены как попытка совершить теракт.

    Что касается посещения святых мест, ради которых в Израиль едут многие туристы, то здесь главное — надевать скромную одежду, покрывающую ноги и руки. Женщинам следует предпочесть брюкам длинную юбку, а также необходимо покрыть голову платком. В целом нужно вести себя тихо и спокойно.

    Особые преступления

    На всякий случай нужно знать, что, помимо прочего, следующие явления в Израиле могут повлечь за собой уголовную ответственность в виде нескольких лет тюремного заключения:

    • присвоение себе найденных в общественном месте вещей — их нужно сразу сдать в администрацию заведения;

    • хранение и ношение ножа с лезвием длиной более 10 см;

    • наказание детей в виде подзатыльников, шлепков ремнем и т. п. — это расценивается как нападение;

    • сексуальное домогательство.

    В общем, еще раз приходим к тому, что нужно вести себя сдержанно и порядочно.

    Необычные для нас обычаи

    Детей в Израиле нельзя не только наказывать физическими жестами, но лучше и не ругать чужого ребенка и не делать замечания его родителям, как бы он ни хулиганил. За это, конечно, не смогут наказать по закону, зато воспримут крайне неодобрительно. Не любят местные жители и когда фотографируют их детей. Сниматься не нравится и ортодоксальным евреям, однако если сильно хочется их запечатлеть, можно попросить разрешения.

    В Израиле принято уступать место в общественном транспорте пожилым людям, а вот по отношению к молодой женщине такой жест будет воспринят как нарушение равноправия. Кстати, не стоит также пытаться знакомиться со всеми встречающимися на пути девушками — они вполне могут обратиться за помощью к полицейскому.

    Что еще не следует делать в Израиле? Не следует фотографировать объекты стратегического значения, а к ним относятся аэропорты, железнодорожные станции, военные учреждения… Это может повлечь серьезные последствия. Обычно у таких объектов есть предупреждающая табличка.

    Помимо прочего, отправляясь в Израиль, стоит обзавестись хорошим аппетитом. Просто там очень любят еду и даже придают ей чуть ли не священное значение. Если кто-то будет замечен плохо кушающим или очень худым, его будут пытаться накормить и, скорее даже, перекормить, совершенно не желая слушать, что есть ему не хочется. А если категорически отказываться, могут и обидеться.

    Статьи и новости

    Самолётом, поездом, автомобилем

    26 августа 2020 г.

    К тридцати четырем годам Владимир Лебедев успел не только просто попутешествовать