background image

Чешская Республика

Общая информация Качество жизни Переезд

Общая информация

Чехия на карте мира

Чехия — страна в Центральной Европе, занимающая почти 79 000 кв. км. Она 115-я в мире по данному показателю. Если представить ее на циферблате часов, можно сказать, что приблизительно на уровне «12» проходит граница с Германией и Польшей, «3» — с Польшей и Словакией, «5» — со Словакией и Австрией, «7» — с Австрией и Германией. Столицей и главным туристическим центром служит город Прага. От него до Москвы по прямой около 1700 км.

Самолеты, связывающие Россию и Чехию, летают ежедневно, преодолевают указанное расстояние в среднем за 3 часа. Также курсируют поезда и автобусы. Билеты на них стоят примерно в 1,5–2 раза дешевле, чем на самолеты, но времени в пути путешественник проводит в 9–12 раз больше. При этом приятно, что любой транспорт отличается высоким уровнем комфорта. Так, даже в автобусах обычно есть Wi-Fi, индивидуальные устройства мультимедиа, буфет, туалет.

География Чехии

Административно Чехия делится на 13 районов и столицу. Эти части входят в три исторические области: Богемию (запад, 52 700 кв. км), Моравию (восток, 22 300 кв. км), Чешскую Силезию (северо-восток, 4 000 кв. км). Горы есть везде: около 67% страны находится на высоте до 500 м над уровнем моря, 32% — от 500 до 1000 м; 1% — от 1000 м. Таким образом, рельеф весьма разнообразен, интересен для изучения и запечатления.

Самое высокое место Чехии — расположенная рядом с крайней северной точкой гора Снежка, достигающая 1603 м. На ней и других возвышенностях есть горнолыжные курорты. Местный климат позволяет кататься в течение года 5–6 месяцев. Самой низкой точкой является река Эльба, находящаяся в 115 м над уровнем моря. Это вторая важнейшая водная артерия, первая — Влтава, приток Эльбы. Пресные воды занимают 1620 кв. км.

Чешский климат относится к умеренному. Средняя летняя температура — 20 °С, зимняя — -3 °С. Обилие гор значительно снижает проникновение ветров. Количество осадков пропорционально высоте определенной местности. Так, в высоких горах выпадает 1400–1500 мм ртутного столба, на небольших возвышенностях и равнинах — 500–700 мм. Хотя выхода к морским водам страна не имеет, их влияние существенно, особенно на западе — дожди и снегопады там формируются в основном за счет влажного потока морского воздуха.

В целом же климатические различия между востоком и западом, севером и югом Чехии небольшие — характер погоды гораздо сильнее зависит от уровня, чем от координат. Каждый сезон года отчетлив и ярок. Солнце здесь светит 1400–2000 часов в год, при этом зимой почти всегда облачно.

Государственное устройство

Чехия — унитарное государство, представляющее собой парламентскую республику, которую возглавляет президент. За исполнительную власть отвечает правительство, руководимое премьер-министром; за законодательную — двухпалатный парламент; за судебную — судебные органы.

Полномочия президента Чехии

Итак, президент возглавляет Чешскую Республику и представляет ее за рубежом. Он назначает:

  • премьер-министра, а после его рекомендаций и других членов правительства;

  • главу и членов Чешского национального банка;

  • президента и вице-президента Верховного контрольного управления, в ведении которого находится госимущество;

  • глав дипмиссий;

  • судей.

Президент вправе накладывать вето на законы, предоставлять амнистии и государственные награды, также он выступает верховным главнокомандующим.

В марте 2013 года эту должность занял Милош Земан, в 1993–2001 гг. возглавлявший Чешскую социал-демократическую партию, а в 2009 ставший лидером Партии гражданских прав. Он первый президент, победивший на всенародных выборах, поскольку ранее глава Чехии назначался после голосования обеими палатами парламента. Срок действия полномочий президента — 5 лет.

Полномочия премьер-министра Чехии

В Чехии именно премьер-министра стоит считать лицом, наиболее наделенным властью. Он участвует в выборе министров, определяет курс внутренней и внешней политики, организовывает деятельность правительства, заверяет решения президента. В случае если президент преждевременно уходит в отставку или в силу серьезных причин не может заниматься делами, то многие функции, среди которых заключение международных договоров, берет премьер-министр.

Цель премьер-министра — создать такое правительство, которое может работать в согласии с парламентом, поскольку палата депутатов имеет право на вотум. Если премьер-министр теряет доверие, то уходит в отставку, что означает обновление всего кабинета. Начиная с 1993 года в Чехии сменилось 11 премьер-министров, причем в 1998–2002 гг. им был Милош Земан. В январе 2014 года правительство возглавил Богуслав Соботка — лидер Чешской социал-демократической партии, ранее дважды вице-премьер и министр финансов.

Законодательная власть в Чехии

Ее вершина — Парламент Чешской Республики, разделенный на Палату депутатов и Сенат. Первый орган состоит из 200 членов, выборы проходят каждые 4 года в 14 избирательных округах, поскольку административно Чехия делится на 13 краев и столицу. Избирательный порог составляет 5%. Вторая палата состоит из 81 члена, они избираются на 6 лет большинством голосов в одномандатных округах. Однако голосование проходит каждые 2 года, поскольку за 1 раз назначается только треть сенаторов.

Палата депутатов утверждает государственный бюджет, имеет право распустить правительство, играет первостепенную роль в законотворчестве. Так, Сенат занимается законопроектами только после их рассмотрения Палатой депутатов. Он может как одобрить предложение и затем направить президенту, так и отклонить. Правда, большинство депутатов, то есть 101 человек, имеют право отвергнуть несогласие Сената, но в том случае, если оно не касается конституционного права и международных договоров.

Судебная власть в Чехии

Тремя высшими ветвями судебной власти в Чехии выступают Конституционный суд, принимающий решения в контексте основных законов, Верховный суд, занимающийся сохранением единства уголовной и гражданской судебных практик, и Высший административный суд, отвечающий за то же, но относительно административных судебных практик. Кроме того, в Чехии 8 окружных судов и 86 районных. Примечательно, что все высшие суды находятся в Брно, и это служит противовесом сконцентрированной в столице власти.

Пражская карта

Прага — город с неисчислимым количеством достопримечательностей. И туристам порой бывает непросто сориентироваться с тем, куда пойти и что обязательно посмотреть. Задача значительно облегчится, если приобрести Пражскую карту (Prague card). Это своеобразный абонемент на посещение множества интересных мест столицы Чехии, плюс она предусматривает ряд других бонусов. К этому абонементу прилагается бесплатная брошюра на 7 языках, включая русский, содержащая описание многих достопримечательностей, а также другую полезную информацию.

Преимущества Пражской карты

Пражская карта позволяет сэкономить и время, и деньги. Во-первых, она служит проходным билетом в более чем 50 музеев и других туристических объектов. Во-вторых, предоставляет крупные скидки на посещение еще более 30 интересных мест, в том числе ресторанов и концертных площадок, а также круизов и туров. И что еще очень приятно, позволяется бесплатно пользоваться городским транспортом — автобусами, трамваями, фуникулером, метро — в течение всего времени действия карты, а также включен трансфер в аэропорт Праги.

Разновидности и стоимость

Существует три вида Пражской карты: двух-, трех- и четырехдневная. Однако стоимость зависит не только от длительности, но и от возраста владельца. Есть взрослая карта, рассчитанная на людей от 16 лет, а также студенческая/детская. Вторая выдается студентам очного отделения в возрасте до 26 лет, а также детям 6–16 лет. Для детей до 6 лет вход практически везде бесплатный. Стоимость взрослой карты составляла в 2016 году 46, 56 и 65 евро в зависимости от срока действия, стоимость студенческой/детской — 33, 40 и 47 евро.

Приобрести Пражскую карту можно разными способами:

  • на официальном сайте — www.praguecard.com, там же сообщается, где ее получить;

  • в турагентстве или авиакомпании;

  • в аэропорту Праги;

  • в пражском туристическом офисе;

  • в отеле.

Такой абонемент позволит составить насыщенную туристическую программу, которая обойдется примерно в два раза дешевле, чем при обычной оплате.

Особенности использования

Купить Пражскую карту можно заранее, действовать же она начнет с того момента, когда пользователь напишет свое имя и дату, а сотрудник Инфоцентра наклеит марку. Подчеркнем, что данный абонемент именной, то есть им не могут пользоваться другие лица. Важно: чтобы развлекательная программа получилась максимально насыщенной, стоит избегать понедельников, поскольку в этот день недели многие музеи не работают.

Велопрокат в Праге

Среди жителей и гостей Праги с каждым годом появляется все больше велолюбителей, и в последнее время можно смело говорить о том, что этот город уверенно приближается к званию одной из велосипедных столиц Европы. Данный факт подтверждается и тем, что Чехия является частью европейской сети велотрасс EvroVelo. В 2015 году данная сеть включала 14 маршрутов. Пока не все они обустроены полностью, однако в настоящее время ведется активная работа, и к 2020 году общая протяженность дорог превысит 75 000 км. Чешские территории участвуют в четырех таких трассах, о которых расскажем подробнее в отдельном подзаголовке.

Основная информация о пражских велосипедных маршрутах

За последние несколько лет в Праге появилось много специальных велосипедных дорожек и полос, позволяющих с комфортом путешествовать по городу на любимом транспортном средстве. Знакомиться с достопримечательными местами города удобнее всего передвигаясь по так называемым Greenway — зеленым коридорам. Среди самых известных можно выделить дорогу Greenway Botič, протянувшуюся вдоль ручья Ботич на 24 км, и Greenway Vltava, охватывающую 13,5 км набережной реки Влтавы. Помимо центральных столичных маршрутов популярностью пользуются также окрестные трассы.

Чтобы заранее получить представление о туристических велосипедных дорогах Праги, стоит приобрести соответствующую карту, где представлена основная информация. Если сложно определиться с маршрутом, можно обратиться в туристический офис или в компанию, предоставляющую велосипеды в аренду. Там предложат различные экскурсии, позволяющие за 2–3 часа ознакомиться со многими достопримечательностями чешской столицы. Крутя педали за это время удастся увидеть значительно больше интересных мест, чем прогуливаясь пешком.

В 2015 году общая протяженность велосипедных полос в Праге составляла 500 км, а велосипедных дорожек — 150 км. Полоса является частью автомобильной дороги, она выделена специальной разметкой, включая которую занимает 1,5 м в ширину. Сам же участок, предназначенный для езды на велосипеде, равен 1 м. Машинам запрещено ехать по этой зоне. Дорожка — это отделенный от проезжей части объект и не пересекающийся с ней, а также с ж/д и трамвайными путями. Такие участки предназначены не только для велосипедистов, но и для роллеров.

Правила поведения велосипедистов на дороге

Велосипедист — такой же участник дорожного движения, как и автомобилист, поэтому необходимо знать правила, соблюдать их и следить за знаками, разметкой. Пересекать пешеходные переходы разрешено только встав с велосипеда и ведя его руками. Ездить по тротуарам запрещено, за исключением тех, которые объединены с велосипедными дорожками, и в этом случае скорость движения не должна превышать 15 км/ч. При несоблюдении правил грозит штраф в размере 15 000 чешских крон (CZK).

Правилами также предусмотрено, что лица моложе 18 лет обязательно должны надевать шлемы, а детей младше 7 лет разрешено перевозить только в специальных сиденьях, устанавливаемых на багажник велосипеда. Важно добавить, что и взрослым не стоит пренебрегать защитным обмундированием (шлемом, налокотниками, наколенниками), поскольку Прага характеризуется гористой местностью, брусчатыми дорогами, и преодолевать километры не всегда легко. Заметим, что сами горожане с удовольствием носят защиту.

Стоит знать, что в метро разрешен проезд с велосипедом, правда, на него нужно приобретать отдельный билет. Заходить с транспортным средством можно только в конец вагона, в последнюю дверь. Для велосипедов в городе предусмотрено множество специальных парковок, однако нужно быть бдительным — всегда фиксировать транспорт противоугонным замком, а лучше несколькими, так как случаи кражи в чешской столице нередки.

Прокат велосипедов в Праге

В разных районах Праги действует много фирм, предлагающих взять в аренду велосипед: City Bike Prague, Praha Bike, Homeport и др. Стоимость проката зависит от конкретной компании и выбранного типа велосипеда. Однако, помимо этого, необходимо будет оставить залог в размере 1 500 CZK либо 3 000 CZK, если длительность аренды превышает один день. Также при себе обязательно нужно иметь загранпаспорт. Кстати, процесс оформления и оплаты обычно автоматизирован и отнимает совсем немного времени.

Для наглядного примера представим прайс City Bike Prague, одной из самых знаменитых компаний:

  • обычный велосипед на 2 часа — 300 CZK, на день — 500 CZK, на сутки — 650 CZK;

  • горный велосипед на 2 часа — 400 CZK, на день — 600 CZK, на сутки — 750 CZK;

  • тандем на 2 часа — 600 CZK, на день — 950 CZK, на сутки — 1 200 CZK;

  • электровелосипед (скорость около 20 км/час) на 2 часа — 400 CZK, на день — 800 CZK.

Некоторые компании, сдающие в аренду велосипеды, например, Homeport, предусматривают фирменные стоянки прямо у станций метро, что очень удобно. Удобно и то, что возвращать транспортное средство необязательно в то же отделение фирмы, в котором оно бралось. Исключением служат только пункты проката при железнодорожных станциях, зато они привлекают низкой стоимостью услуги — примерно 170 CZK за сутки. Добавим, что цены актуальны на начало 2016 года.

Международные маршруты EvroVelo

Территорию Чехии пересекают четыре следующих маршрута сети EvroVelo:

  • EV4, проходящий по Центральной Европе от города Роскофа до украинской столицы (охватывает Прагу и Брно, длина — 4 000 км);

  • EV7 — Солнечная дорога, протянувшаяся от мыса Нордкапа до острова Мальты (охватывает Прагу, длина — 6 000 км);

  • EV9 — Янтарная дорога, берущая начало на побережье Балтийского моря в городе Гданьске и заканчивающаяся на побережье Адриатического моря в городе Пуле (охватывает Брно, длина — 1 930 км);

  • EV13 — Путь железного занавеса, начинающийся в городе Киркенесе на побережье залива Варангер-фьорда и завершающийся в болгарском селе Резово на побережье Черного моря (охватывает границу Чехии и Австрии, длина — 10 400 км).

Каждый из этих путей по-своему прекрасен и неповторим, как и другие десять маршрутов международной велосети EvroVelo.

Интересные места

Детям в Чехии скучать будет некогда: в одной только Праге сотни интересных мест, не говоря уже о других уголках страны. Обо всех достопримечательностях не то чтобы написать в статье, их и за много лет подробно изучить не получится. Поэтому расскажем читателям о вариантах проведения семейного досуга в общих чертах — о самых популярных развлечениях, интересных детям!

Зоопарки и динопарки

В первую очередь следует сказать о Пражском зоопарке — он самый большой в Чехии и относится к крупнейшим в Европе. Его площадь занимает 60 га, на этой территории обитают более 670 видов млекопитающих, пресмыкающихся, птиц, амфибий, рыб и беспозвоночных. Более 470 видов из них занесены в Красную книгу. Здесь можно увидеть таких редких животных, как гигантская черепаха, лошадь Пржевальского, гавиал. Важно: обитатели Пражского зоопарка не живут в клетках — для них созданы естественные условия, зоны огорожены надежной защитной сеткой.

Второй по величине чешский зоопарк находится в городе Пльзене. Он занимает площадь в 21 га, устроен аналогично пражскому, то есть животные свободно перемещаются по выделенной им просторной зоне. На территории этого зоопарка открыт динопарк, где можно увидеть модели различных динозавров в натуральную величину. Интересно, что каждый вид помещен в естественную среду обитания, представленную соответствующими декорациями. Некоторые модели движутся и издают рычащие звуки. В общем, создано все для наглядного знакомства с мезозойской эрой. Отметим, что в Чехии работает 5 динопарков, другие находятся в Праге, Либереце, Остраве и Вишкове.

Парки аттракционов и аквапарки

Множество аквапарков действует по всей Чехии. Практически все они предусматривают несколько зон: экстремальную, детскую, релаксационную. Большинство аквапарков включают открытую и закрытую территории, поэтому подходят для посещения в любое время года. Не менее увлекательными для детского досуга станут многочисленные чешские парки аттракционов. Один из самых знаменитых — пражский Луна-парк, предлагающий для развлечения более 135 аттракционов, а также ярмарки, театрализованные представления и спортивные соревнования.

Музеи и театры

В Чехии открыто множество музеев, которые будут интересны детям. Вот лишь несколько увлекательных заведений, расположенных в Праге: Музей игрушек, Музей призраков и легенд, Музей шоколада, океанариум «Морской мир», Музей Lego, Королевство железных дорог. Еще в Праге работают интересные кукольные театры: Спейбла и Гурвинека, Национальный театр марионеток, Minor. А в курортном городе Франтишкови-Лазне можно посетить «Дом бабочек» — экзотическую галерею, где эти прекрасные насекомые обитают в большом разнообразии в естественных условиях.

Изучение окрестностей

Удивительный вид на города Чехии открывается с высоты птичьего полета. Поэтому в стране работает компания, предлагающая групповые и частные путешествия на воздушном шаре. Стартовыми точками служат многие населенные пункты Чехии, таким образом можно постепенно исследовать с высоты всю страну. Небесное путешествие будет одинаково интересно и взрослым, и детям.

Изучить природные и архитектурные достопримечательности разных населенных пунктов можно и путешествуя по реке Влтаве, которая является самой крупной в Чехии. Среди местных жителей и туристов очень популярен сплав по Влтаве, который обычно продолжается от 2 до 6 дней. Детей тоже нередко берут в такую поездку, поскольку плавание на рафте считается безопасным. Также отметим, что в туристический сезон по Влтаве курсируют многочисленные прогулочные теплоходы, катера, речные трамвайчики.

Рождественские ярмарки

Декабрь — особенный в жизни Чехов месяц: на это время приходится Адвент, предрождественский период в католичестве и некоторых протестантских конфессиях. Начинается Адвент за 4 воскресенья до Рождества. Так, в 2015 году этот день совпал с 29 ноября, а в 2016 выпадает на 27 ноября. Примерно в это же время в разных уголках Праги и других городов Чехии начинают работать рождественские ярмарки, которые остаются открытыми вплоть до 1 января.

Вечерами на ярмарках зажигаются яркие разноцветные огни и звучит веселая музыка. В деревянных киосках продают разнообразные сувениры, елочные игрушки, а также традиционные сладости и напитки. В отдельных городских районах устраивают театрализованные представления и концерты. Самой знаменитой является ярмарка на Староместской площади Праги. Сюда в Адвент съезжаются гости не только со всей Чехии, но также из стран Евросоюза и других, более далеких государств.

Рождественская ярмарка на Староместской площади Праги

Это не только знаменитейшая, но и древнейшая ярмарка Чехии: праздничные базары начали работать на Староместской площади еще в 11 веке. Именно здесь устанавливаются самая крупная наряженная живая елка и самая большая вертепная композиция — инсталляция, демонстрирующая сцену рождения младенца Иисуса. Неудивительно, что сюда все стремятся приехать в первую очередь.

По соседству с вертепной композицией располагается небольшой деревянный загон с живыми ягнятами, козлятами, осликами и пони. Удобно устроившись в красивой карете, можно прокатиться по Старому Городу. В Сочельник на Староместской площади проводится открытое массовое богослужение, а в рождественскую и новогоднюю ночи все присутствующие становятся свидетелями удивительного фейерверка!

Другие знаменитые рождественские ярмарки Праги

Второй по величине считается ярмарка на Вацлавской площади Праги. Здесь тоже горят яркие праздничные огни и открыто множество киосков с тематическими товарами и угощениями. Вацлавская площадь тоже украшена большой наряженной елкой, однако, в отличие от Староместской площади, она обычно искусственная. Детям на этой ярмарке очень понравится 5–6 декабря: в честь дня святителя Николая на площадь приходят Микулаш (Дед Мороз) с ангелом и чертом, которые раздают сладкие подарки послушным ребятам.

Яркие ярмарки, каждая со своими особенностями, открываются также на площади Республики, площади Мира, в выставочном зале Голешовице, на площади Франтишека Палацкого, площади Иржиго из Подебрад. А еще в этот праздничный период удивительным образом преображается Гавельский рынок, работающий круглый год. Среди самых молодых стоит отметить ярмарку в Пражском Граде — разрешение на ее проведение было получено только в 2015 году. Деревянные палатки устанавливаются рядом с легендарным Королевским садом.

Рождественские ярмарки в других городах Чехии

Удивительные и самобытные ярмарки открываются во множестве других населенных пунктов Чехии. Например, Зеленый рынок в городе Брно оформляют в старинном стиле: основными декорациями и елочными украшениями служат соломенные игрушки, орехи и свечи. В Адвент торговые ряды открывают даже в подземном лабиринте Зеленого рынка, обычно закрытом для посещения.

Разнообразные напитки предлагают на всех без исключения рождественских ярмарках, однако только на Горной площади города Оломоуца они представлены в невероятно огромном ассортименте. Здесь можно попробовать пунш и вино, дополненные самыми разнообразными специями, ягодами и фруктами, вишневой наливкой и ромом. Широкая гамма оттенков, от горького до сладкого, поистине впечатлит.

Совершенно особые эмоции подарит город Чески-Крумлов, исторический центр которого внесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО. В этом центре находится знаменитый Крумловский замок, который считается среди чешских вторым по величине после Пражского Града. А в окрестностях этого замка живут медведи, которые с радостью принимают гостей в сочельник. На их территории устанавливают несколько елок, под которыми все желающие могут оставить медведям съедобные подарки.

Угощения рождественских ярмарок Чехии

Каких только вкусностей не предлагают продавцы в уютных деревянных киосках на праздничных ярмарках! Лотки наполнены красивым рождественским печеньем, имбирными и марципановыми пряниками, ароматными блинчиками с различной начинкой, копченой колбасой, жареным сыром, сосисками на гриле и множеством других лакомств. Наряду со вполне привычными угощениями на рождественских ярмарках Чехии можно попробовать множество интересных национальных блюд.

Так, одним из лидеров традиционных сладостей Чехии выступает трдельник, или трдло. Эта выпечка из дрожжевого теста, которое оборачивается вокруг цилиндра и поджаривается на открытом огне, может украшаться различной посыпкой. Обязательно стоит попробовать и печеные на углях каштаны. А из мясных блюд особо выделяются свиной окорок, приготовленный на вертеле, и одно из главных национальных блюд страны — вепрево колено.

Среди напитков большой популярностью пользуются согревающие пунши, глинтвейны и гроги. Разнообразие добавляемых пряности позволяет каждому выбрать напиток по душе. В то же время многие не могут устоять перед освежающим чешским пивом, которое тоже представлено в большой гамме сортов. Еще один интересный напиток — медовый ликер. Ну и конечно, есть всеми любимый чай.

В завершение остается сказать, что Адвент — это пост, и многие чехи стараются воздерживаться от употребления мясной пищи. Поэтому главным украшением рождественского стола обычно служит жареный карп. Эта крупная рыба, еще живая, продается на многих ярмарках. К ней обычно готовят картофельный салат, близкий по рецепту к оливье. Праздничный стол не обходится и без сладостей, одно из главных мест среди которых занимает цукрови — чешское рождественское печенье, имеющее много интересных рецептов.

Такси и прокат авто

В Чехии установлены относительно невысокие цены на такси. Для сравнения: в 2015–2016 гг. в Праге стартовая стоимость поездки составляла в среднем 1,5 € при тарификации 0,9 € за 1 км, а в Берлине расценки были равны примерно 3,75 € и 2 € соответственно. В Брно и других крупных городах Чехии стоимость такси примерно такая же, как в столице, а в населенный пунктах среднего и небольшого размера, например, в Карловых Варах, Гавиржове, Градец-Кралове, Йиглаве и Кралупи-над-Влтавоу, она ниже на 5–20%, на что помимо размера города влияет его курортный статус, соседство с другими странами и прочие факторы.

Однако пассажир должен быть внимательным: есть риск, что в итоге в Чехии придется заплатить за такси столько же, сколько в соседней Германии, то есть раза в два больше. Просто иногда чешские таксисты выбирают максимально долгие, объездные пути, а некоторые из тех, кто ищет клиентов на вокзалах и в аэропортах, предлагают завышенные тарифы. В 2012 году к подобному мошенничеству прибегали до 80% водителей, но сейчас ситуация меняется к лучшему — благодаря свободному интернет-доступу к географическим картам многие туристы заблаговременно изучают маршрут. Кроме того, надежнее заказывать машину по телефону или через сайт. Такие способы тоже позволяют заранее рассчитать стоимость.

Ниже представлены контакты нескольких пражских таксомоторных фирм, не в рекламных целях, а исключительно в ознакомительных:

Основными автомобилями такси выступают седаны Škoda Octavia, обычно покрашенные в желтый цвет, реже встречаются белые, серебристые и другие. На передних дверях должен быть указан номер лицензии (этот документ выдают муниципалитеты) и данные о водителе, на крыше — находиться световой короб, в салоне — официально подтвержденный прайс. По окончании поездки пассажиру следует попросить квитанцию, если она не была выдана перевозчиком.  

Аренда автомобиля в Чехии

Длина дорожной сети страны составляет 1247 км, планируется ее увеличение до 2000 км. При этом скоростные дороги протянулись на 463 км, всего их насчитывается 16. По таким разрешено ехать со скоростью до 130 км/ч вне города, до 80 км/ч в пределах населенных пунктов. Автомагистрали — отличный способ увидеть большую часть страны. Так, R6 (D6) начинается в Праге и доходит до границы с Германией, промежуточными точками являются Нове-Страшеци, Карловы Вары, Хеб. Подробнее с этим и другими маршрутами можно ознакомиться на сайте: http://ceskedalnice.cz, работающем не только на чешском, но и на английском и немецком языках.

Путешествовать по Чехии на автомобиле приятно. Если нет личного, можно воспользоваться арендой. Здесь работает множество международных компаний. Согласно сервису CarRentals, больше всего офисов у Hertz, на втором месте Alamo и National. Сутки проката малолитражных моделей (Škoda Citigo и др.), в 2015–2016 гг. в среднем обходились в 20–25 €, субкомпактных (Škoda Rapid и др.) — в 25–30 €, компактных (Škoda Octavia и др.) — в 30–35 €, и так примерно до 200 € за аренду представительских автомобилей.

Рекомендуется приобретать страховку. Ее стоимость составляла около 8 € в сутки за покрытие приблизительно в 35 000 €. Иными словами, местные цены соответствуют или даже немного ниже международного уровня, при этом нельзя говорить, что какая-то компания лидирует в плане выгодных предложений — всегда нужно проводить анализ, используя упомянутый сервис либо подобные. Относительно бензина отметим, что в 2015 году 1 литр стоил порядка 1,1–1,2 €. То есть по европейским меркам топливо здесь обходится довольно недорого.

Трамваи Праги

Городская железная дорога появилась в Праге в 1875 году. В ней использовался экипаж, приводимый в движение лошадьми. Первый электрический трамвай был запущен в 1891. Захватив три века, этот транспорт до сих пор является одним из главных среди курсирующих по столице Чехии. Его, как и автобусы, метро, контролирует «Транспортное предприятие Праги» (Dopravní podnik hl. m. Prahy), полностью принадлежащее городу.

Основные факты о пражских трамваях

  • Количество маршрутов — 31. Из них 22 дневных (№ 1–26, при этом № 15, 19, 21 и 23 отсутствуют) и 9 ночных (№ 51–59). В теплое время вводится «исторический» трамвай, № 91, путь которого может меняться год от года.

  • Используется порядка 950 вагонов, большинство — Tatra T3R.P. Однако сейчас парк обновляется, активно закупаются модели Škoda 15 T. Почти все трамваи относятся к низкопольным.

  • Пассажиропоток, приходящийся на трамваи, в 2014 году был равен почти 357 млн человек, а это 28,5% от общегородского.

  • Длина трамвайных линий — 547 км, количество остановок — 585.

Отметим, что указанные выше и ниже данные, если нет примечания, верны по состоянию на январь 2016 года. Всю актуальную информацию можно узнать на официальном сайте главной пражской компании-перевозчика.

Стоимость проезда

В Праге установлены одинаковые цены на проезд в трамвае, автобусе и метро, то есть транспортная инфраструктура интегрированная. При этом город разделен на несколько зон. Так, в центральной части находятся Р, 0 и B. Трамваи, поезда метро, многие автобусы и фуникулер на Петршине относятся к Р, которая отличается двойной тарификацией. Также стоимость зависит от времени действия билета и возраста пассажира. Так, взрослым, то есть людям 15–59 лет, один 30-минутный билет обходится в 24 чешские кроны (CZK), 90-минутный (считается базовым) — 32 CZK, 24-часовой — 110 CZK, 72-часовой — 310 CZK. Стоимость проезда для детей и пенсионеров в 2 раза меньше, но не предусмотрены 72-часовые билеты.

Внутри пражского транспорта нет кондукторов — нужно пользоваться компостером. Хотя билеты можно приобрести у водителя, лучше это делать в специальных автоматах и киосках, поскольку в первом случае придется заплатить примерно на 25% больше. Значительно сэкономить позволяет покупка проездных. Так, 30-дневный для взрослых, исключая школьников 15–19 лет и студентов 19–26 лет, стоит 550 CZK, 90-дневный — 1 480 CZK, 150-дневный — 2 450 CZK, 365-дневный — 3 650 CZK. Школьники, студенты и пенсионеры могут получить документ такого типа приблизительно в 2 раза дешевле, однако им не доступен 365-дневный вариант.

Достопримечательности

«Прага никогда не отпустит тебя», — утверждал Франц Кафка. Это же смело можно сказать о всей Чехии. Здесь сотни завораживающих природных и архитектурных объектов, среди которых много замков и пещер, однако сегодня уделим внимание другим красотам, потому что этим посвящены отдельные статьи нашего сайта.

Предлагаем вниманию 7 достопримечательностей на любой вкус, причем обойдемся без номеров, потому что каждая, включая неупомянутые, по-своему лучшая. Кроме того, если в некоторых статьях достопримечательностью называется целый город, то в этой описано что-то конкретное, ведь иначе можно вовсе говорить об одном объекте — Чехии. Лик этой страны прекрасен и многогранен! Недаром ежегодно она притягивает около 700 000 россиян и миллионы жителей других стран.

Пражские куранты, или Орлой (Pražský orloj)

Ежедневно, нет, ежечасно, по крайней мере с 8 утра до 8 вечера, возле Староместской ратуши собираются сотни туристов. Здесь можно сверить свои наручные часы с древнейшими из действующих астрономических — Орлой появился как минимум в 1410 году. Пражские куранты показывают помимо современного времени старочешское, вавилонское, звездное, рассказывают о фазах Луны, положении этого естественного спутника и Солнца относительно зодиакальных созвездий. Главные циферблаты часов, а их два, имеют диаметр около 300 см.

А еще Орлой помогает свериться с совестью… По бокам от циферблатов находится квартет аллегорических фигур, символизирующих, по распространенному мнению, скупость, тщеславие, язычество и смерть. Появились эти персонажи в разные времена, первым был скелет, умеющий кивать и переворачивать песочные часы. Тех, кому не по пути с антигероями, ждут 12 апостолов — каждый час проходит их процессия, по окончании которой поет петух. Пока все это происходит, то есть в течение 45 секунд, не отпускает ощущение попадания в Средневековье.

Выставочный дворец (Veletržní Palác) Национальной галереи в Праге (Národní galerie v Praze)

Кто сказал, что Чехия — это только древность? В стране с таким наследием вызывает интерес разное искусство. Близкому к современному посвящен Выставочный дворец Национальной галереи Праги, взявший на себя эту роль в 1995 году, вообще же он был построен еще в 1925. Само здание служит экспонатом — это шедевр функционализма. Внутри представлены как работы чешских художников 19–20 века авангардной направленности, в том числе Богумила Кубишты, Альфонса Мухи, Ото Гутфрёйнда, так и зарубежных гениев: Пабло Пикассо, Винсента Ван Гога, Густава Климта, Эгона Шиле и других. Подробности об экспозициях можно узнать на официальном сайте галереи.

Карлов мост в Праге (Karlův most v Praze)

Строительство этого моста через Влтаву началось 1357 году, чему покровительствовал император Карл IV, однако Карловым сооружение стало только в 19 веке. Длина — 515,7 м, ширина — 9,4–9,5 м, высота над нормальным уровнем воды — 13 м. Мост состоит из 16 арок, он дополнен тремя башнями — Малостранскими и Староместской. Последняя считается одним из самых удивительных готических памятников в мире. В 17 веке Карлов Мост был обогащен 30 скульптурами в стиле барокко. Правда, в 20 столетии их заменили копиями, а оригиналы ушли в Национальный музей (Národní muzeum).

Да, этот памятник подтверждает мнение Виктора Гюго о том, что архитектура Средневековья и Ренессанса — истинный учебник истории, а также мифов и преданий. Чего стоит только статуя рыцаря Брунсвика, которому Мария Цветаева посвятила одно из стихотворений. Этот герой — чешский Одиссей и Синдбад в одном лице. Ради родных земель он победил дракона, что позволило ему украсить герб львом. Данная статуя — символ городских прав. Но чтобы насладиться ей и многими другими элементами Карлова моста, лучше прийти сюда на рассвете, потому что уже к 9 утра здесь скапливается множество продавцов сувениров и туристов.

Национальная библиотека Чешской Республики в Праге (Národní knihovna České republiky v Praze)

Это крупнейшая библиотека Чехии — ее фонд насчитывает 6 млн изданий, ежегодно он пополняется примерно 70 000 книгами. Главным зданием служит иезуитское общежитие Клементинум. Среди наиболее ценных рукописей, хранящихся в библиотеке — Вышеградский кодекс и Мартиролог аббатисы Кунгуты, датируемые началом 14 столетия. Библиотека активно участвует в программе ЮНЕСКО по оцифровке исторических документов «Память мира», за что в 2005 году получила специальную награду. С 1992 по 2015 год было сделано 46 тысяч копий ценнейших документов.

Склеп капуцинов в Брно (Kapucínská hrobka v Brně)

Удивительно, но именно эта достопримечательность, не предназначенная для впечатлительных туристов, часто представляет Чехию в списках самых поразительных мест Восточной Европы. Данная гробница появилась в середине 17 века, в основном она предназначалась для монахов-капуцинов, хотя покоятся здесь и некоторые исторические личности, не относящиеся к ордену, среди них офицер Франц фон дер Тренк. Всего в склепе было похоронено 150 человек. За счет состава почвы и крайне сложной системы вентилирования тела превратились в мумии. До наших дней их сохранилось 24.

Научный центр Techmania в Пльзене (Science center Techmania v Plzni)

Это самая молодая достопримечательность из представленных — открыта в 2005 году. Она появилась в результате сотрудничества Университета Западной Богемии и прославленной на весь мир машиностроительной компании Škoda. Хотя центр создан в первую очередь, чтобы привлекать подростков и детей к науке в целом и техническим дисциплинам в частности, в нем есть экспозиции для людей совершенно разного возраста и уровня образования. Например:

  • «Малая наука» (Malá věda) рассказывает детям от 3 лет о машине времени, осаде замка, калейдоскопе;

  • «Эдьюториум» (Edutorium) направлена на учителей физики и школьников старших классов, посвящена законам механики, оптики, акустики;

  • «150 лет промышленности в Пльзенском крае» (150 Let průmyslu v Plzeňském kraji) интересна всем — она демонстрирует раритетною технику, включая троллейбус Škoda 3 Tr3.

Перед посещением Научного центра Techmaniaстоит заглянуть на его официальный сайт.

Пивоваренный завод «Праздрой» в Пльзене (Plzeňský Prazdroj v Plzni)

«Праздрой» не самая старая пивоваренная компания среди чешских — она действует с 1842 года, — однако именно ей принадлежит изобретение светлого лагера, известного как пильзнер. Это пиво сегодня занимает примерно две трети от выпускаемого в мире, то есть «Праздрой» — источник вдохновения для большей части пивоваренных компаний. На заводе ежедневно проходят экскурсии и дегустация, однако обычно всего три раза и для групп от 10 человек. Поскольку предполагается посещение старинных погребов, нужно одеваться теплее.

Замки

Чехия — страна Центральной Европы, берущая начало в 9 столетии, поэтому она богата разнообразными удивительными замками разных времен. Кстати, словом «замок» в Чехии называют дворцовые резиденции, что же касается величественных крепостей, окруженных каменными стенами и рвами, то их здесь именую градами. Обычно они располагаются на вершинах гор. Всего на территории этой страны насчитывается более 2 500 замков и градов. Одни сохранили свой первоначальный облик, другие при реконструкции были сильно изменены, третьи стали отелями, а иные вовсе превратились в руины.

Крупнейшие замки Чехии

Самым большим по величине замком, а вернее, крепостью Чехии Является Пражский Град. Он представляет собой целый комплекс, включающий храмы, фортификационные сооружения и другие постройки. Сейчас это место служит резиденцией президента, причем является крупнейшей в мире территорией такого рода. Пражский Град таит в себе много всего интересного: это и уютные улочки, и познавательные музеи, и миниатюрные домики, где трудились алхимики, и удивительные дворцы разных стилей. Однако самой главной достопримечательностью служит Собор Святого Вита — один из лучших европейских представителей готического архитектурного стиля и хранитель королевских регалий.

Второй по величине чешский замок — Крумловский. Он расположен в историческом центре города Чески-Крумлова. Этот комплекс в 1992 году был включен в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Как и Пражский Град, Крумловский замок знакомит с архитектурой и интерьерными стилями разных веков. Пожалуй, главной ценностью этого места служит барочный театр. Только две достопримечательности такого рода сохранились в Европе, вторая находится в шведском городе Дроттнингхольме. В крумловском барочном театре уцелели сцена, оркестровая яма, зрительный зал, сценическая техника, а также костюмы и реквизиты.

Разнообразие архитектурных стилей

Как отмечалось в начале статьи, в Чехии более 2 500 замков и крепостей, и каждый объект уникален, интересен по-своему. Чтобы создать ориентир для выбора тех мест, которые читатель решит посетить, следует разделить замки по архитектурным стилям. Величественные объекты возводили в Чехии во все века, поэтому на ее территориях встречаются представители различной архитектуры.

Большинство крепостей, построенных во времена Классического и Позднего Средневековья, в дальнейшем были реконструированы под влиянием новых стилей. Однако многим удалось сохранить и свой традиционный готический вид. Отличными примерами таковых служат Карлштейн, Кршивоклат, Чески-Штернберк, Локет, Кашперк, Пернштейн. Отдельные готические замки при реконструкции подверглись незначительным изменениям — были осветлены фасады и добавлена некоторая изысканность, в результате чего получились настоящие неоготические дворцы. Самыми яркими представителями такой архитектуры являются замки Ледниц и Глубока. Некоторым же крепостям, например, Жебраку и Раби, не удалось сохраниться в целостности до наших дней — сейчас на их местах руины.

Готический стиль постепенно сменялся ренессансом, и с 15 века постройки в Чехии начали возводить преимущественно такой архитектуры. Среди них замки Бржезнице, Телч, Пардубицкий, Частоловице, Кратохвиле, Йиндржихув-Градец, Нелагозевес. За ренессансом последовало барокко, развившееся в 17 веке. Пожалуй, самым ярким его представителем в Чехии служит замок Яромержице-над-Рокитноу. Также следует обратить внимание на Добржиш, Конопиште, Шато Барокко, Карлову Коруну, Нове-Гради, Потштейн, Духцов. Самые молодые архитектурные стили — классицизм и ампир, возникшие на рубеже 18 и 19 столетий. Однако в Чехии совсем немного молодых замков. Так, представителем классицизма выступает Кинжварт, ампира — замок Качина, Фриштат. При этом на территориях других величественных объектов встречаются отдельные, поздней постройки элементы такой архитектуры.

Замки, открытые круглый год

Многие чешские замки доступны для туристов только в теплый сезон, однако некоторые можно посетить в любое время года. К ним относится и Пражский Град. Среди других всегда открытых достопримечательностей стоит выделить следующие замки:

  • Локет — привлекает средневековой архитектурой и интерьерами, с его высокой башни открывается живописный вид на окрестности;

  • Кршивоклат — позволяет детально изучить готическую архитектуру и интерьеры;

  • Сихров — знакомит с неоготическим стилем, здесь проводят и ночные экскурсии;

  • Лоучень — влечет красивым английским парком, включающем 11 увлекательных лабиринтов;

  • Карлштейн — был построен для хранения королевских сокровищ, он таит в себе много интересных легенд;

  • Глубока — чарует своей красотой и светлостью, был реконструирован в неоготическом стиле.

В некоторых работающих круглый год замках и крепостях открыты музеи и галереи. Так, Ждяр-над-Сазавой предлагает посетить Музей книги, Шпилберк — исторические, архитектурные и посвященные искусству выставки, Ледниц — оранжерею с экзотическими растениями. Кстати, в Леднице также проводятся зимние круизы на теплых судах по Ледницко-Валтицкому комплексу, внесенному в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Замки-отели Чехии

Это особая категория чешских замков. Они сохранили величественные облики, роскошные интерьеры и живописную природу вокруг. Внутри же они были обустроены для размещения туристов. Замки-отели сочетают в себе таинство прошлых времен и комфортабельность современности. Около 50 таких объектов насчитывается в стране, располагаются они в разных городах. Среди самых известных можно выделить Штиржин в деревне Каменице, Руже в городе Чески-Крумлове, Сихров в одноименном селе, Потштейн недалеко от одноименного города, Штекл в городе Глубока над Влтавой, Груба Скала в пригороде Турнова, Шато Барокко (Либлице) в деревне Бишице, Збирог в одноименном городе. Самое привлекательное, что цены в 4-х и 5-звездочных отелях-замках вполне сопоставимы с ценами аналогичных заведений обычного типа.

Пещеры

На территории Чехии находится множество пещер — в общей сложности более 2 000. Многие из них являются ценными находками для археологов, палеонтологов, спелеологов и зоологов: пещеры сформировались из разнообразных минералов, сейчас в них обитают редкие виды летучих мышей, а прежде жили кроманьонцы, неандертальцы и разные животные, вымершие тысячи лет назад. Кроме того, в некоторых пещерах когда-то были оборудованы мастерские для изготовления фальшивых денег и даже засекреченные военные объекты.

Конечно, далеко не все эти природные достопримечательности предназначены для посещений, однако открыто достаточно много пещер, чтобы удалось наглядно ознакомиться с разнообразием подземного мира Чешской Республики. Такие туристические объекты работают в разных районах страны, при этом основной процент находится в восточной части. Одни существуют сами по себе, другие же являются частью пещерных систем или даже целых заповедников. Одним из самых известных в Центральной Европе заповедников является Моравский карст.

Пещеры заповедника Моравский карст

На территории Моравского карста, охватывающей 100 кв. км, расположено 1 100 пещер, но туристическими служат только 5. Каждое подземное царство этого заповедника и вообще всей Чехии привлекает своей уникальной архитектурой, разнообразными природными скульптурами и особыми достопримечательностями. Так, Пунквенные пещеры являются самыми протяженными, а также здесь протекает длиннейшая в Чехии подземная река Пунква, простирающаяся почти на 30 км. Она соседствует со знаменитой пропастью Мацоха, уходящей в глубину на 138 м. Собственно, сам Пунквенный комплекс углубился на 187 м.

Другая пещера Моравского карста, Катержинская, привлекает своей просторностью. Она делится на два зала: Главный собор и Новую пещеру. Главный собор имеет высоту в 100 м и ширину в 45 м, благодаря особой форме свода создается отличная акустика, поэтому неудивительно, что здесь порой устраивают концерты. Новая пещера интересная так называемым бамбуковым лесом, образованным утонченными сталагнатами. А еще экскурсоводы обязательно расскажут легенду о пастушке Катерине, в честь которой и названо это место.

В пещере Выпустек жили древние люди и крупные животные, потом она служила промышленным, а затем и военным объектом, теперь же представляет собой исторический музей. О жизни древних людей поможет узнать и двухуровневая пещера Балцарка, напоминающая изнутри настоящий дворец. Слоупско-шошувские пещеры тоже имеют два уровня, между которыми огромная пропасть. Это подземелье отличается узкими коридорами и замысловатыми формами входов. И здесь вновь представлены останки древних обитателей.

Другие популярные пещеры Чехии

Одна из крупнейших подземных систем Чехии — Конепрусские пещеры. Она объединяет в себе три яруса. Здесь было найдено множество останков древних людей и различных животных, а также известно, что в 15 веке в этих залах располагалась мастерская фальшивомонетчиков. Уникальность Конепрусских пещер в том, что их горная порода содержит опал, чего не встречается ни в каких других известных подземельях. А главным декором стен и сводов служат так называемые конепрусские розы. В пещерах множество интересных фигур, например, необычно звучащий Орган. Настоящей же легендой является скульптура Вечная тоска — это близкие друг другу сталактит и сталагмит, которым почти удалось превратиться в сталагнат.

Збрашовске арагонитовые пещеры, как ясно из названия, богаты минералом арагонитом. Его причудливо-красивые белые кристаллы, покрывающие стены и потолки, напоминают ежиков. Особенность этих подземелий в том, что они были образованы совместными усилиями атмосферных осадков и горячих водных источников. Одной из главных достопримечательностей этого места служит Газовое озеро, появившееся на нижнем ярусе из-за большой концентрации углекислого газа. Уникальная среда пещер делает их самыми теплыми среди всех чешских — температура здесь не опускается ниже 14 °C.

Еще один своеобразный подземный комплекс — пещеры На Помези, расположившиеся под одноименным перевалом. Они были образованы вследствие таяния мрамора, поэтому их переливающиеся стены и скульптуры невероятно привлекательны. Здесь множество интересных фигур, напоминающих людей, животных, растения и различные неодушевленные объекты. Одна из них, Сердце, обладает волшебной силой — исполняет желания. В целом комплекс представляет собой огромный лабиринт с узкими коридорами, просторными гротами и небольшими озерами.

В продолжение темы озер стоит рассказать о Бозковских доломитовых пещерах. Эта крупная подземная система тоже имеет множество небольших водоемов, а также именно здесь находится крупнейшее чешское подземное озеро. Температура воды, имеющей зеленоватый оттенок, не превышает 8 °C. Стены же привлекают разными оттенками желтого, а порой на них даже встречается мох. Вообще же в этих пещерах создана довольно завораживающая атмосфера благодаря особой подсветке узких коридоров и названиям зон вроде Пещеры разбойников, Пиратского прохода и Ада.

Хыновская пещера заметно отличается от многих других. В ней практически нет сталактитов, сталагмитов и сталагнатов — стены и своды имеют свой уникальный архитектурный характер. Это подземное царство образовано смешением множества минералов, основными творцами выступают мрамор, амфиболит, сланец и слюда. Все они представлены в разнообразных светлых и темных оттенках, благодаря чему пещеру нередко называют расписной. С 1949 года она является памятником национального значения и охраняется государством.

Подробно узнать, как жили древние люди разных времен, помогут Младечские пещеры. Здесь были найдены останки людей и животных, оружие и предметы утвари. Для наглядного представления о жизни древних предков в залах размещены некоторые музейные экспонаты и воссозданы эпизоды быта. А вот увидеть послания более близких предков предлагают пещеры На Шпичаку. Некогда в них укрывались путники, разбойники, фальшивомонетчики и протестанты. Кроме того, это место, образованное талыми водами ледников, интересно множеством плавных фигурных проходов и замысловатыми рельефами стен.

Пивоварни

Чехия относится к тем странам, где производят легендарное пиво. Неудивительно, что чехи среди всех жителей планеты ежегодно выпивают этого золотистого прохладительного напитка больше всех. Кстати, именно золотистое пиво, то есть пильзнер, наиболее распространено здесь. При этом встречаются также лагеры других видов, портеры, пшеничные сорта. Производить пиво древние жители территорий современной Чехии начали еще до того, как в 6 веке сюда перебрались славяне. Конечно, за столетия рецептура многократно менялась, но при открытии крупных заводов, работающих до сих пор, сложились традиции, которые сохраняются и передаются из поколения в поколение и сегодня.

Крупнейшие пивоварни Чехии

В 1842 году в городе Пльзене была открыта пивоварня «Праздрой». Именно здесь появился самый распространенный в мире сорт пива — пльзеньский светлый лагер. Пивоварня «Праздрой» считается крупнейшей в Чехии, а также одной из ведущих в Центральной и Восточной Европе. Сегодня на ее заводе выпускают пиво под марками Pilsner Urquell, Gambrinus, Primus, Master. С 1999 года компания входит в международную группу SABMiller, которая является владельцем и других известных брендов чешского пива — Velkopopovický Kozel и Radegast.

«Старопрамен» — вторая по величине пивоварня в Чехии. Ее продукция тоже славится во всем мире. Первый завод был открыт в 1869 году в Праге. Сегодня в его цехах помимо разных сортов пива Staropramen производятся также напитки под брендами Ostravar и Braník. Лицензию на производство этой продукции имеют некоторые сербские, хорватские и румынские пивоварни. С 2012 года «Старопрамен» является частью североамериканской компании Molson Coors.

Еще одна крупная и знаменитая чешская пивоварня — «Будейовицкий Будвар». Годом основания современной компании считается 1895, когда в городе Ческе-Будейовице был открыт новый завод и выбрано новое имя. Однако история этой пивоварни берет свое начало еще в 13 веке. На фабрике «Будейовицкий Будвар» производится светлое, темное и безалкогольное пиво под марками Budweiser Budvar, BUD, Pardál, Carlsberg, а также яблочный и грушевый сидр Somersby.

Старейшие пивоварни Чехии

«Будейовицкий Будвар» далеко не единственная старинная пивоварня Чехии. К таковым относится также «Крушовице», которая была открыта в одноименном селе еще в 1581 году. В настоящее время пивной бренд Krušovice принадлежит международной компании Heineken, которая владеет и многими другими чешскими марками: Zlatopramen, Starobrno, Březňák, Dačický, Louny, Hostan, Jarošov, Pivrnec, Lorec.

Некоторые из перечисленных выше пенных напитков, как и Krušovice, производятся в старинных пивоварнях. К таковым фабрикам относится «Златопрамен», расположенная в городе Красне-Бржезно. И хотя современное имя компания обрела только в 20 веке, годом ее основания считается 1642. Пивоварня «Старобрно», открытая в городе Брно, тоже уходит корнями в далекие времена — в 13 столетие.

Среди древних пивоварен Чехии также выделяются:

  • «Бероунский медведь» — известна с 1295 года, расположена в городе Бероуне;
  • «Регент» — открыта в 1379 году в городе Тршебоне;
  • «Кацов» — появилась в 1457 году в одноименном городе;
  • «Ходовар» — основана в 1573 году в рыночном городе Ходова Плана;
  • «Бернард» — открыта в 1597 году в городе Гумполдсе.

Ежегодно в Чехии проводится множество пивных фестивалей, самый крупный проходит в Праге в течение 17 дней. На этом мероприятии гостям предлагаются на пробу десятки сортов пенного напитка. И с каждым годом их число увеличивается, например, в 2015 было представлено более 150. Одна из марок становится ведущей, так, в том же году это почетное место заняла Krušovice. Специально для фестиваля на заводе «Крушовице» было сварено два новых сорта пива, которые можно было попробовать только на этом празднике.

Чешская кухня

Чехию окружают Словакия, Польша, Германия и Австрия, и между всеми этими странами постоянно шел и ведется активный обмен рецептами. Поэтому многие блюда совпадают или похожи. Однако везде кулинария имеет свои особенности, связанные с историей, традициями, культурой в целом и даже с экономикой. Так, до произошедшего в XX веке развития сельского хозяйства многие чехи употребляли мясо всего один раз в неделю, преимущественно на выходных. Сегодня же кухню этой страны смело можно назвать мясной. С этого и начнем.

Мясная кулинария Чехии

Особенно здесь любят свинину — она составляет половину мясного рациона чехов. Причем практически каждая часть туши стала основой какого-либо национального блюда. Можно вспомнить печеное свиное колено (pečené koleno vepřové) и печеные с медом свиные ребрышки (pečená vepřová žebírka v medu). Второе по популярности мясо — говядина. Известные блюда — пивоварский гуляш (pivovarský guláš) и татарак (tatarák) — сырой фарш… Да, некоторые чешские рецепты весьма оригинальны. Для полноты картины добавим, что в последнее время все чаще используется и курятина, но нечто яркое и самобытное пока выделить сложно. 

Овощная кулинария Чехии

По ресторанным меню сразу замечается, что картофель здесь пользуется таким же почетом, как у нас и в Беларуси. Из плодов этого растения готовят лепешки брамбораки (bramboráky), суп с копченостями брамборачка (bramboračka) и много чего еще. Также к традиционным чешским овощам относятся морковь, сельдерей, петрушка, репа, капуста, цветная капуста, лук, лук-порей, горох, чечевица, чеснок. Относительно последнего заметим, что он стал основой знаменитого супа чеснечка (česnečka), который рестораны имеют обыкновение подавать в…. круглом ржаном хлебе.

Нельзя не сказать в этой части текста и о грибах, пусть они и не относятся к овощам, ведь в среднем каждый чех выезжает в лес за ними 20 раз в год! На протяжении данного периода собираются 20 тонн этих продуктов. Здесь часто встречается так называемый польский гриб, относящийся в разных источниках к роду Боровик либо Моховик. Главными «магазинными» грибами являются шампиньоны, вёшенки, шиитаке. Среди интересных грибных блюд суп кисело (kyselo). Название прямо передает суть, поскольку готовится он на ржаной закваске. Также обязательным ингредиентом служит тмин. Особенно популярно данное блюдо в северной части страны.

Мучная кулинария Чехии

Прежде всего хочется выделить кнедлики (knedlíky) — это сваренное или приготовленное на пару пшеничное тесто. Впрочем, распространена и незерновая разновидность — картофельная. Отличие чешских кнедликов от других в большом размере, на порции они разрезаются перед подачей. Встречаются и кнедлики с начинкой. Ей часто служит копченое мясо. Представлен и сладкий вариант — с кусочками слив, абрикосов, клубники и других фруктов и ягод. Интересно, что обычно такие кнедлики считаются не десертом, а основным блюдом. Среди мучных чешских сладостей выделим оригинально выглядящие булочки бухты (buchty). Их тоже любят наполнять сливами, точнее, повидлом из этих плодов.

Но вернемся к несладкой выпечке, а именно — к хлебу, который здесь тоже всему голова. Традиционным считается приготовленный на закваске ржано-пшеничный с добавлением соли и тмина. Также пекари любят добавлять лук, чеснок и свиные шкварки. Если обжарить кусочки хлеба с двух сторон, то получится закуска топинки (topinky). А если хлеб зачерствел, из него готовят… кнедлики. Вообще, эти продукты очень близки, и главным образом они служат дополнением к основным блюдам и супам.

Напитки Чехии

Чехия часто ассоциируется с пивом, и неудивительно — на ее землях история этого напитка началась еще в VI столетии. В некоторых местах его варят испокон веков, например, в Бржевновском монастыре — с X. Наибольшим спросом пользуются сорта холодного брожения (лагеры) с характерным светло-золотистым цветом, мягким вкусом. Другими знаменитыми местными алкогольными напитками являются:

  • ликеры марок «Фернет Сток» (Fernet Stock) и «Бехеровка» (Becherovka);
  • разнообразные фруктовые бренди сливовица (slivovice) и паленка (pálenka);
  • свекольный или картофельный ром туземак (tuzemak).

Примечательно, что делают в Чехии и достойные вина. Виноград в основном выращивают в южной Моравии. Преобладают белые сорта мюллер-тургау и грюнер мускатель. Что касается безалкогольных напитков, то самый знаменитый — газировка марки «Кофола» (Kofola), появившаяся в 1962 как альтернатива западным колам. А вместо заключения этой части напомним, что употребление всех перечисленных напитков требует меры.

Трапеза по-чешски

В Чехии трапеза обычно включает 2–3 блюда: первое — суп, например, брамборачка; второе — мясо с гарниром, например, жареная свинина с капустой; третье — десерт или компот, а иногда и то, и то. Да, состав обедов и ужинов, а речь в первую очередь об этих приемах пищи (завтраки легче), привычный — славянский. Привычны и размеры порций: если кладут, то кладут! В ресторанах объем первого обычно составляет 0,33 л, вес второго — 200–300 г, поэтому стоит заранее рассчитывать свои силы. Однако все очень вкусно, и вряд ли на тарелке что-либо останется.

Печеное вепрево колено

«Запеченная свиная рулька» — звучит аппетитно, но вариант «pečené vepřové koleno», который произносится как «печене вепршове колено», действует еще сильнее. А вид и вкус такого столь популярного в Чехии кушанья вызывает абсолютный гастрономический восторг. Знакомство многих туристов с кухней страны начинается именно с этого блюда в паре со знаменитым местным лагером.

Много, вкусно, питательно и недорого — все это вепрево колено (будем для удобства использовать данный вариант произношения, весьма распространенный среди русских). Так, большинство пражских кафе и ресторанов предлагают его отведать всего за 200–250 чешских крон (CZK). Одному посетителю справиться будет непросто — рулька может достигать 1,5 кг. Поэтому лучше, если потрудятся 2–3 едока.

Приготовление печеного вепрева колена дома

Каждый повар предлагает особенное вепрево колено, поскольку блюдо позволяет использовать тысячи вариаций. Кто-то обязательно добавляет можжевеловые ягоды, кто-то — гвоздику, кто-то — соевый соус (учтем, что в Чехии много иммигрантов из Вьетнама). Поэтому человеку, решившему создать такую вкуснятину дома, лучше изучить разные рецепты, а затем придумать собственный шедевр.

Обычно среди ингредиентов помимо хорошей рульки, которая, кстати, может быть как с кожей, так и без нее, чеснок, лук, черный и душистый перец. Самая простая схема следующая:

  1. Одна большая головка лука нарезается полукольцами, половина складывается в форму для выпекания.

  2. С полголовки чеснока нарезается пластинками толщиной в 2–3 мм, которые помещаются в надрезы, сделанные по всей поверхности рульки.

  3. Колено кладется на лук, засыпается оставшейся его частью, молотым перцем упомянутых видов, а также тмином или плодами укропа, лавровым листом, другими специями и, конечно, солью по вкусу.

  4. Далее все заливается стаканом-другим воды и оставляется в предварительно разогретой до 180 °C духовке примерно на 2 часа, причем во время 1-го используется крышка.

Даже такой предельно лаконичный способ исполнения блюда позволяет достичь великолепного результата и мысленно оказаться в Чехии. А если хочется чего-то еще более впечатляющего, то хорошо сначала отварить рульку в течение 1 часа, а только затем выпекать, заменив воду бульоном. Чтобы сразу приготовить гарнир, можно положить по соседству картофель, морковь и другие коренья, нарезанные с учетом долгого времени приготовления. Если же цель заключается в создании чего-то совсем неординарного, то стоит смазать сваренное колено маринадом на основе пива с добавлением меда, можжевеловых ягод, гвоздики, имбиря, горчицы и других ароматических компонентов, а уже потом отправлять в печь.

Где вкусно и недорого поесть

Ответим на первую часть поставленного вопроса так: это можно сделать везде! Места, меню которых соответствует понятию «вкусно и недорого», тоже весьма распространены. Так, комплексный прием пищи в бюджетных заведениях Праги стоит около 4,5 €, других городов — 4 €. Приведем в пример несколько столичных столовых и ресторанов, удивляющих умеренностью цен и разнообразием, аппетитностью предложений. Все указанные в статьи суммы актуальны на декабрь 2015 года, примеры приведены исключительно в ознакомительных целях.

Пражские столовые и рестораны низких цен

По адресу: Praha 1, Těšnov 5, располагается так называемая народная столовая, которая работает по будням с 10:30 до 14:00. Стоит учесть, что примерно с 12:00 образуются большие очереди. И неудивительно, ведь порцию супа чесночки или подобного здесь можно купить всего за 0,85 €, картофельного пюре, риса или другого гарнира — за 0,5 €, венского гуляша или печеных куриных голеней — за 2,5 €, пшеничный или картофельный кнедлик — за 0,15 €. То есть всего за 4 €, или 110 чешских крон, получится по-настоящему насытиться.

Есть в Праге и недорогие рестораны. Один из них — в Havelská koruna, расположенный по адресу: Praha 1, Havelská 21. Это рядом с Сословным театром, то есть прямо в центре, поэтому сюда часто приходят туристы. Цены здесь примерно на 10% выше, чем в рассмотренной столовой, а меню на столько же шире. В итоге средний чек составляет как раз упомянутые в начале 4,44 €, или 120 чешских крон. Поскольку это ресторан, здесь продается пиво и алкогольные напитки вообще: 0,5 л «Гамбринуса» стоит 1 €, а 0,02 л «Бехеровки» — 0,5 €.

Вегетарианцы тоже не проголодаются в Чехии. Им можно порекомендовать рестораны международной сети Loving Hut. В Праге насчитывается 8 ее филиалов в разных районах. Адреса указаны на официальном сайте ресторана. Цены здесь раза в 2 выше, чем в упомянутых заведениях, однако итог полностью зависит от клиента… Просто в Loving Hut оплата происходит за вес порций. Вода предоставляется бесплатно. Основными ингредиентами блюд выступают соя, морковь, капуста, кунжут.

Фаст-фуд в Чехии

В многочисленных местных закусочных на колесах и бистро можно купить бутерброд с приятно звучащим названием хлебичек (chlebíček). Еще большее впечатление производит вкус. Вообще, существует множество вариантов такого блюда, поскольку на кусочек белого хлеба, который является основой, повар может положить разную колбасу, сыр, зелень и многое другое. Стоит такое удовольствие в среднем всего 1–1,5 € за 100 г в зависимости от состава.

Также в Чехии весьма популярны вьетнамские сэндвичи банх-ми (bánh mì), поскольку иммигрантов из этой страны здесь около 60 000. Впрочем, банх-ми можно назвать интернациональными бутербродами: основой служит французский багет, а начинкой — зажаренные на гриле ломтики мяса или рыбы, кориандр, консервированный дайкон и другие овощи. Впрочем, на каждой кухне свои рецепты, а также цены, но обычно банх-ми стоят так же, как хлебичеки.

Но все же дома питаться дешевле

И дешевле примерно в 3 раза, то есть позавтракать, пообедать и поужинать дома можно приблизительно на ту же сумму, которая требуется за один комплексный прием пищи в бюджетном заведении общепита — 4–4,5 €. Подробности о расценках на продовольственную корзину в этой центрально-европейской стране изложены в статье нашего сайта «Стоимость жизни в Чехии». А в заключение отметим, что к бюджетным супермаркетам относятся входящие в сети Levné Potraviny, Lidl, Billa и некоторые другие. Кроме того, многие чехи отправляются за продуктами и прочими покупками в Германию и Польшу. Для этого даже предусмотрены специальные автобусные туры.

Мобильная связь и интернет

Чешская сотовая связь считается самой дорогой во всей Европе, однако всегда можно подобрать для себя наиболее выгодный тариф, заранее изучив предложения различных операторов. Что касается стационарной телефонной связи, то ее популярность значительно ниже. Относительно интернета тоже стоит заметить, что все большим спросом начинает пользоваться мобильный, особенно среди поклонников безлимитных тарифов, но и стационарный не теряет своей актуальности.

Чешская мобильная связь

Существует два способа стать абонентом чешской сотовой связи: 1) заключить договор с выбранным оператором и подключить безлимитный тариф с ежемесячной абонентской платой; 2) приобрести SIM-карту без заключения договора, подразумевающую только оплату разговоров и SMS. Безлимитные тарифы очень популярны среди тех, кто активно пользуется интернетом, обычные же SIM-карты выгоднее, если телефон нужен только для звонков и отправки сообщений.

Туристам, приехавшим в Чехию на несколько дней, незачем тратить время и деньги на подключение безлимитных тарифов, особенно учитывая, что нередко договоры подразумевают минимальный срок пользования услугами, равный, например, 1 году. Приобрести SIM-карту можно в супермаркетах, продуктовых магазинах, торговых центрах и салонах связи. Что касается пополнения баланса, то для этого можно купить специальную карту оплаты все в тех же местах, внести деньги на счет через кассу супермаркета, воспользоваться банкоматом или зайти на сайт оператора.

Тремя крупными операторами сотовой связи в Чехии являются компании O2, Vodafone и T-Mobile. Все они предлагают схожие условия, однако у каждой есть свои бонусы. Стоимость тарифов варьируется от 350 до 1 500 чешских крон (CZK) в месяц, как правило, они предусматривают бесплатный или недорогой интернет. Тарифы от 750 CZK подразумевают неограниченное количество звонков на номера любых операторов. Стоимость SIM-карт составляет 150–200 CZK, которые зачисляются на счет.

Чешский интернет

Все упомянутые операторы сотовой связи предлагают услуги мобильного высокоскоростного интернета LTE. Подключить его могут и владельцы SIM-карт. Vodafone, например, предлагает 25 Мб на сутки за 25 CZK, 60 Мб на неделю за 50 CZK, 500 Мб на месяц за 250 CZK, 1,5 Гб на месяц за 400 CZK, 4 Гб на месяц за 520 CZK. У оператора O2 расценки похожие, при этом если трафик закончится раньше времени, его можно будет повторить уже за сниженную сумму.

Что касается стационарного интернета, который обычно подразумевает сеть Wi-Fi, то здесь цены операторов сильно разнятся. Так, O2 предлагает интернет со скоростью загрузки 20 Мб/с за 500 CZK в месяц, а со скоростью 40 Мб/с — за 550 CZK. Другая известная компания, UPC, предоставляет за 500 CZK в месяц интернет со скоростью загрузки 100 Мб/с, а за 1 000 CZK — со скоростью 300 Мб/с. Добавим, что все приведенные цены актуальны на начало 2016 года.

Шоппинг

Достопримечательность — предмет, заслуживающий пристального внимания. Обычно он ассоциируется с чем-то большим, но это может быть и нечто совсем маленькое. Например, среди чешских достопримечательностей и столичный Карлов мост, и рюмки из богемского хрусталя. Первую можно только запечатлеть, вторую — взять с собой. Она будет особенно любима, если куплена в каком-то совершенно удивительном месте, например, в напоминающей музей Средневековья пражской галерее Moser по адресу: Na Příkopě, 12. Расскажем и о некоторых других интересных товарах и столичных магазинах, отражающих дух Чехии. Точнее, не просто расскажем, а проложим маршрут, охватывающий небольшое пространство Праги, что демонстрирует огромные шоппинг-возможности города.

Гранат — великолепное дополнение к хрусталю

Став владельцем богемского хрусталя, стоит вспомнить и о сиянии не менее знаменитого богемского граната — полудрагоценного камня, привлекающего глубоким кроваво-красным оттенком. По адресу: Panská, 6, а это буквально в нескольких шагах от упомянутой галереи Moser, располагается музей граната Magic Garnet, посвященный коллекциям разного времени компании Turnov. Помимо выставочного это еще и торговое пространство, причем здесь можно приобрести как новинки, так и копии исторических изделий. Все сопровождается сертификатами соответствия. Экскурсоводы рассказывают, что гранатовые украшения через несколько лет превращаются в талисманы и после передачи по наследству заботятся о семейном счастье нового поколения.

Вацлавская площадь — всего помногу!

В 5 минутах ходьбы от музея Magic Garnet находится Вацлавская площадь, не покидая которой можно получить невероятно много информации о Чехии и вообще всем на свете, потому что здесь расположен крупнейший в Чехии книжный магазин, точнее, книжный дворец — Luxor. На четырех его этажах представлено порядка 85 000 изданий. Снаружи может быть еще большее разнообразие товаров, если на календаре декабрь, потому что на Вацлавской площади проходит одна из главных рождественских ярмарок. Подробности о них рассказаны в другой статье нашего сайта, а здесь лишь отметим, что на этих событиях глаза разбегаются от разнообразия сувениров и вкусностей.

Чешская мода от-кутюр

В книжном магазине Luxor можно найти множество «глянца» с изображениями моделей, одетых именитыми чешскими дизайнерами. Один из них — Ивана Фоллова. Ее ателье и шоу-рум женской одежды всего в 3 минутах ходьбы от Вацлавской площади — по адресу: Mezibranská, 9. Она вдохновляется природой родной страны и красотами других частей света, поэтому среди тканей преобладают лен, шерсть и шелк, среди цветов — встречающиеся на полях и в небе, а если точнее: от насыщенного охрового до лазурного синего. Фасоны преимущественно свободные, струящиеся. Предлагает дизайнер как платья для торжеств, так и повседневную одежду. С концепциями других ведущих модных брендов страны можно ознакомиться на сайте Чешского фэшн-центра (Czech Fashion Centre), где есть и адреса магазинов. Интересно, что все они находятся рядом друг с другом.

Для ностальгирующих покупателей…

Им и всем, кто любит прикасаться к прошлому, иметь винтажные вещи, нужно посетить один из блошиных рынков Праги. Так, в километре от Вацлавской площади есть площадь Тылова, где в летнее время можно купить посуду, книги, значки, бижутерию, игрушки и многие другие товары, которые, прежде чем попасть сюда, проделали разной длины исторический путь. Тем, кто привык к магазинному сервису, но тоже хочет приобрести что-нибудь с префиксом «ретро», стоит доехать до станции метро «Намнести Миру» и найти дом по адресу: Sumavska, 29. В нем располагается знаменитый пражский «Комиссионный магазин» (Thrift Store). Ассортимент — от одежды до компьютеров, от обуви до мебели. Зачастую цены здесь несколько выше, чем на блошиных рынках, но где бы ни приобретались товары с рук, они значительно дешевле, чем новые.