Общая информация

Общие сведения

Городской округ Хух-Хото служит столицей Автономного района Внутренняя Монголия, что протянулся вдоль северной границы Китая, прилегая к государству Монголия, а на восточной оконечности — к Забайкальскому краю России. Хух-Хото занимает 17 186 кв. км примерно в центре автономного района на берегах реки Дахэйхэ и других более мелких, в гористой местности на высоте в 1 065 м над уровнем моря.

Хух-Хото — один из трех главных промышленных центров Внутренней Монголии. Двумя другими являются Баотоу и Ордос, и все вместе они генерируют более 60% ВВП автономного района. В промышленном секторе Хух-Хото развиты разные сферы, но больше всего город известен производством молочной продукции и даже был прозван молочной столицей Китая. Здесь базируются национальные магнаты данной сферы — Yili Group и Mengniu Dairy Company.

Развитие молочной промышленности обусловлено географическими и культурными особенностями региона, имеющего связь с монгольским народом. Правда, сейчас этнических монголов в Хух-Хото менее 10% и среди них только 8% говорят на монгольском языке, однако большая часть населения имеет смешанные корни. В числе культурных особенностей жителей Хух-Хото, составляющих, по оценке 2012 г., 2,9 млн человек, отличная от других регионов Китая кухня, в основе которой, как ясно, молочные продукты.